Principal Analize

Nutriția corectă cu urticarie: produse aprobate

Urticaria sau urticaria este o boală dermatologică obișnuită care se manifestă prin erupții cutanate, arsuri, mâncărime și alte simptome neplăcute. Pentru a scăpa rapid și eficient de simptomele bolii, pacientului îi este prescrisă o dietă hipoalergenică specială, împreună cu medicamentele.

De ce este important să urmați o dietă

Conform statisticilor medicale, în majoritatea covârșitoare a cazurilor, urticaria are o natură alergică. Nu numai anumite alimente, ci și praf de uz casnic, polen de plante, păr de animale, medicamente și alte iritante pot provoca apariția blisterelor pe piele.

Principala cauză a simptomelor de urticarie este histamina, conținută în așa-numitele celule mastocitare. Când un alergen intră în organism, apare o eliberare crescută de histamină în sânge. Aceasta duce la o creștere a permeabilității membranelor celulare, extinderea capilarelor și penetrarea fluidului vascular în țesutul gras subcutanat. Ca urmare, pe corpul pacientului apar blistere și umflături.

Există mai multe surse de creștere a conținutului de histamină în corpul uman:

  • consumând alimente care conțin histamină (brânzeturi, roșii, spanac, cacao și altele);
  • includerea în dietă a așa-numitelor eliberatoare de histamine - produse care contribuie la creșterea producției de histamină în celulele mastocite (căpșuni, ciocolată, citrice);
  • acumularea de histamină din cauza disbiozelor sau a altor tulburări în funcționarea normală a sistemului digestiv.

Prin urmare, pentru urticarie și alte boli cu caracter alergic, este foarte important să se urmeze o dietă strictă, care limitează consumul de histamină și substanțe care contribuie la creșterea producției. Aceasta este singura modalitate de a scăpa de simptomele de urticarie și de a preveni recurențele în viitor.

Tipuri de diete hipoalergenice

Alergistii si nutritionistii disting doua sisteme speciale de nutritie pentru urticarie:

  • O eliminare. Se utilizează atunci când sursa de alergie este cunoscută în mod fiabil. Cu ajutorul "calculatorului de alergare încrucișată" se determină ce produse pot declanșa un atac de urticarie (de exemplu, dacă sunteți alergic la polenul de mesteacăn, poate să existe o erupție atunci când mănâncă mere sau pere, atunci când reacționați la hrișcă, nu puteți mânca nuci etc.). Pe baza acestui fapt, se compilează o dietă care exclude complet produsele alergene;
  • de bază. Este prescrisă alergiilor, în care este imposibil să se determine cauza erupției cutanate. În acest caz, toate produsele care pot declanșa o erupție cutanată sunt excluse din meniu.

Una dintre cele mai cunoscute sisteme de energie hipoalergenică este o dietă dezvoltată de faimosul imunolog sovietic A.D. Ado. Se bazează pe o schemă specială, care implică eliminarea completă a produselor alergene și apoi introducerea treptată în dietă. Dieta Ado este recomandată nu doar pentru adulți, dar și pentru copii, precum și pentru femeile însărcinate și care alăptează.

Principiile de bază ale hrănirii hipoalergenice

Pentru ca sistemul de nutriție rațional pentru urticarie să fie cât mai eficient posibil, este important nu numai să se excludă produsele "problematice" din meniu, ci și să se adere la anumite reguli:

  • să aibă un jurnal de produse alimentare, unde să înregistreze informații despre toate alimentele și produsele folosite, precum și răspunsul organismului la acestea;
  • dați preferință alimentelor de casă, limitați vizitele la restaurante, cafenele și alte locuri de catering, abandonați complet fast-food-ul;
  • măriți cantitatea de lichid la 2-2,5 litri pe zi (în funcție de greutatea corporală);
  • atunci când gătiți alimente, fierbeți, aburiți, coaceți sau tocați cu o cantitate mică de grăsime;
  • Nu mâncați alimente prajite, afumate, murate sau conservate;
  • produse de refuz care conțin conservanți, agenți de îngroșare, coloranți alimentari și alți aditivi;
  • include mâncăruri simple cu o cantitate minimă de ingrediente;
  • să minimizeze utilizarea de sare și zahăr;
  • exclude complet băuturile alcoolice.

În ciuda limitărilor, meniul pentru urticarie ar trebui să fie variat. Este important să ne amintim că utilizarea constantă a acelorași produse, chiar complet hipoalergenice, poate, mai devreme sau mai târziu, să provoace apariția simptomelor bolii.

Tabel de produse permise și interzise

Atunci când pregătiți un meniu hipoalergenic, este necesar să se facă referire la lista de alimente și feluri de mâncare permise și interzise, ​​care sunt incluse în următorul tabel:

Dacă, după consumarea oricărui produs din lista permisă, pacientul are simptome de urticarie, atunci acesta trebuie imediat eliminat. În cazul în care dieta este eficientă, după 2-3 săptămâni este recomandat să introduceți un meniu din lista de alimente interzise din meniu, să observați cu atenție reacția organismului și să înregistrați rezultatele în jurnalul de alimente.

Meniul de probă pentru săptămână

Dieta hipoalergenică pentru urticarie și alte boli alergice prevede mese scindate (de până la 6 ori pe zi) în porții mici pentru a preveni supraalimentarea. În plus față de mesele principale - micul dejun, prânzul și cina, se recomandă să faceți 2-3 gustări, în timpul cărora să beți kefir sau iaurt natural, mâncați fructele sau piureul din fructe.

Meniul de probă pentru un adult pentru o săptămână este alcătuit din următoarele feluri de mâncare:

În loc de compot, puteți bea sucuri naturale de fructe sau legume, folosind numai fructe autorizate pentru prepararea lor. Pentru a nu provoca apariția simptomelor de urticarie, sucurile trebuie diluate cu apă fiartă sau minerală într-un raport 1: 1.

Are dietă cu urticarie acută

Forma acută a urticariei se caracterizează printr-o apariție bruscă a unei erupții cutanate la contactul cu un alergen-iritant. Manifestările clinice pot fi, de asemenea, frisoane, cefalee, febră și greață.

Mâncărurile în perioada acută ar trebui organizate după cum urmează:

  • în primele două zile - dieta cu foame și băut abundent (până la 2,5 litri de apă minerală fără gaz pe zi);
  • introducerea treptată a chefirului cu conținut scăzut de grăsime sau a iaurtului natural, a piureului de legume, a biscuiților din pâinea integrală în dietă;
  • Dacă simptomele bolii se diminuează, puteți începe să mâncați în porții mici produsele incluse în lista autorizată - carne slabă, brânză de vaci, cereale, legume aburite.

Toate felurile de mâncare trebuie servite într-o formă caldă, pentru a nu provoca un atac de urticarie rece sau de căldură. Introducerea de noi produse și răspunsul organismului la acestea ar trebui înregistrate în jurnalul de produse alimentare.

Observați o dietă hipoalergenică cu urticarie acută necesară cel puțin 3 săptămâni după dispariția simptomelor bolii.

Caracteristici alimentare pentru urticarie cronică

O caracteristică distinctivă a acestei forme a bolii este alternanța perioadelor de remisiune cu atacuri acute. Pacienții diagnosticați cu urticarie cronică trebuie să adere în mod constant la o dietă hipoalergenică.

Sistemul nutrițional rațional pentru urticaria cronică la adulți și copii este după cum urmează:

  • utilizați numai produse din lista permisă;
  • o dată pe săptămână, în cantități mici, adăugați un produs interzis, urmărind reacția. Introducerea treptată a ingredientelor noi în alimente, identificarea alergenului și eliminarea acestuia din dietă;
  • extindem treptat lista produselor aprobate, care ar trebui să fie baza nutriției pe viață.

Trebuie remarcat faptul că dieta hipoalergenică pentru urticarie face parte dintr-o terapie cuprinzătoare. Prin urmare, sistemul de alimentare cu energie trebuie dezvoltat în colaborare cu un dermatolog sau alergist după un diagnostic precis.

Câteva rețete simple pentru fiecare zi.

Arătând imaginația, dintr-o mică listă de produse care pot fi consumate la urticarie, orice hostess va pregăti mâncăruri delicioase și nutritive. Vă recomandăm câteva rețete simple.

Peștele se coace cu legume în folie

  • 200 g file de merluciu sau pollock;
  • 50 g dovlecel;
  • 50 g broccoli;
  • 1 lingurita de suc de lamaie;
  • patrunjel.

Fileul de pește bate ușor cu puțină sare și se presară cu suc de lamaie. Puneți pe folie de alimente, puneți cercuri de dovlecei și broccoli florets pe partea de sus. Coaceți în cuptor timp de 20 de minute la o temperatură de 180 o C. Când serviți, presărați cu patrunjel.

Supă de legume cu biscuiți

  • 50 de grame de cartofi;
  • 50 g dovleac;
  • 50 de grame de mazăre verde;
  • mărar de copaci;
  • 150 ml de bulion de pui;
  • 100 g de pâine integrală de cereale.

Coaceți cartofi și dovleac, tăiați în cuburi. Se fierbe supa, se adaugă legumele și se fierbe până se moale. Preparați supa pentru a șterge printr-un filtru și turnați-o într-o farfurie. Decorează cu verdele. Pâinea tăiată în bucăți mici și uscată în cuptor.

Orez cu budinca cu mere

  • 50 de grame de cereale de orez;
  • 1 măr verde;
  • 1 lingurita de zahar;
  • 1 lingura. lingura smântână.

Se toarnă orezul cu apă și se fierbe până se pregătește jumătate, apoi se scurge într-un șuviu și se clătește cu apă. Coaceți mărul și semințele, tăiate în bucăți mici.

Puneți orezul și mărul în straturi de silicon. Coaceți în cuptor timp de 10 minute la 200 ° C. Puneți budinca pe o farfurie, se toarnă smântână și se presară cu zahăr.

Observarea unei dieta hipoalergenica nu numai ca poate scapa de urticarie, dar poate preveni si reaparitia acestei boli.

Nu există alergii!

cartea de referință medicală

Ce puteți mânca cu urticarie?

Urticaria se referă la boli alergice, care pot fi cauzate de alimente, produse chimice de uz casnic, soare, praf, insecte, plante. Pentru a trata cu succes această patologie, este imperativ să urmați o dietă hipoalergenică, cu urticarie, o astfel de afecțiune este o parte integrantă a terapiei în dezvoltarea unei reacții la alergenii alimentari.

Urticaria are, cel mai adesea, o origine alergică și este asociată cu un răspuns imun. Această boală se caracterizează prin simptome pronunțate ale pielii. În diagnosticul de urticarie, în primul rând, este necesară determinarea cauzei și eliminarea factorului iritant. Tratamentul implică înlăturarea reacției negative a organismului și prevenirea reapariției acestuia. Dieta terapeutică pentru urticarie la adulți și copii își propune să reducă simptomele și să nu provoace dezvoltarea ulterioară a bolii. Dieta este numită numai de un specialist, poate fi un alergolog sau un dermatolog. Alegerea unui specialist depinde de sursa reacției patologice.

Durata hranei hipoalergenice este stabilită și de către medicul curant. Acest indicator depinde de natura bolii și de starea pacientului. De regulă, cu urticarie acută, alimentele dietetice sunt prescrise pentru o perioadă de aproximativ 60 de zile, dacă este necesar, această perioadă poate fi ajustată. Dacă boala apare într-o formă cronică, atunci o dietă strictă poate dura șase luni și uneori mai lungă.

Natura dietă cu urticarie la copii depinde de vârsta lor. Dacă copilul nu a împlinit încă vârsta de 1,5 ani, atunci dieta ar trebui exclusă din dietă, ceea ce a cauzat o reacție negativă a organismului. În perioada de exacerbare a bolii este imposibil să se introducă feluri de mâncare noi, chiar și amestecuri sau produse hipoalergenice.

Uneori părinții au tendința de a învăța un copil să mănânce alimente adulte dintr-o masă comună de la vârsta de 1-1,5 ani. Astfel de încercări pot duce, de asemenea, la o reacție alergică. În această situație, este necesar să se înlocuiască una sau două mese cu alimente care sunt familiare copilului, adică lapte sau lapte matern.

Copii mai mari de un an și jumătate ar trebui să urmeze aceleași reguli de nutriție ca și adulții. O dietă hipoalergenică este prescrisă pentru perioada de tratament a urticariei.

Când urticaria este importantă pentru a determina cauza erupției cutanate și pentru a elimina din dietă exact produsul care a provocat reacția alergică. De asemenea, în timpul tratamentului merită să aderăm la alimente care nu conține acele feluri de mâncare care adesea cauzează manifestări patologice la oameni sub formă de urticarie.

Din dieta ar trebui să fie complet excluse produse cum ar fi:

  1. Fructe, fructe de padure si legume vopsite in culori vii:
    • pepene galben,
    • citrice
    • pepene verde,
    • caise,
    • o tomată
    • zmeură,
    • căpșuni sălbatice
    • căpșuni,
    • curmale,
    • ananasul,
    • grenade,
    • ardei roșii și portocalii,
    • măcriș.
  2. Miere.
  3. Nuci și semințe.
  4. Grăsimi, picante, prăjite, mâncăruri murate.
  5. Pește și caviar.
  6. Produse semifinite.
  7. Carne si mezeluri.
  8. Răspândiți margarina.
  9. Băuturi carbogazoase.
  10. Cafea.
  11. Alcoolul.
  12. Ouă.
  13. Ciuperci.
  14. Produse de cofetarie.
  15. Cacao și ciocolată.
  16. Conserve.

Limita în dieta ta este utilizarea de sfecla, morcovi, iaurt și brânză de vaci cu suplimente nutritive, banane, grâu, pâine albă, pui, miel. În ceea ce privește smântâna și laptele, ele pot fi folosite pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare.

Dacă urticaria este cauzată de efecte excesiv de scăzute sau de temperatură ridicată asupra pielii, atunci trebuie să încetați să folosiți sarea. În același timp, produsele lactate pot fi consumate fără restricții, deoarece conținutul de calciu din acestea ajută la îmbunătățirea densității vaselor și la prevenirea fragilității lor.

În perioada de aderare la dieta hipoalergenică, pacienții pot mânca următoarele alimente:

verde și galben, mere,

  • Carne de soiuri cu conținut scăzut de grăsimi:
    • iepure,
    • pui,
    • curcan,
    • carne de vită.
  • Pâine. Pâine cu tărâțe.
  • Pătrunjel, marar, cicoare.
  • Produse lactate fără aditivi alimentari și coloranți.
  • Rafinat de legume și unt.
  • Are dietă cu urticarie acută și cronică

    În urticaria acută, dieta nu este mult diferită de cea hipoalergenică generală, dar are totuși propriile caracteristici. În primele zile, pacienții pot primi postul. Mai mult, pentru câteva zile, este permisă consumarea numai a legumelor și fructelor care au suferit tratament termic și a produselor lactate fermentate. Merită să începeți cu porții mici, se recomandă utilizarea de legume de culoare verde sau albă. Apoi, carnea fiartă treptat este introdusă în dietă. Următorul pas va fi introducerea de pâine, sucuri de fructe. Când organismul se obișnuiește cu aceste produse, puteți începe să folosiți fructe proaspete. Compoturile sunt permise în această etapă.

    În timpul tratamentului urticariei acute, trebuie să controlați aportul de lichide, volumul său zilnic ar trebui să fie de cel puțin 1,5 litri.

    Observând o dietă pentru urticaria cronică, adulții și copiii trebuie să elimine complet din dietă produsul care a cauzat reacția alergică. Puteți utiliza orice produse incluse în lista de hipoalergenă.

    Mulți oameni se sperie atunci când văd lista de alimente interzise, ​​deoarece se întreabă: fel de feluri de mâncare pentru a găti în timpul tratamentului bolii. De fapt, de la legume, fructe și alte produse aprobate puteți prepara alimente hrănitoare și variate.

    1. Terci din grâu, orez sau hrișcă, o mică brânză de vaci (poate fi înlocuită și cu un pahar de kefir sau iaurt). O ceașcă de ceai verde.
    2. O pereche de mere coapte cu brânză de vaci și ceai verde.
    3. O mică bucată de carne fiartă, o salată de legume proaspete, o cești de ceai verde sau suc de fructe.
    4. Făină de ovăz cu fructe și ceai verde cu biscuiți galetni.

    Opțiuni de luat masa:

    1. Supă de legume, cartofi fierți sau cartofi piure cu salată de varză. O ceașcă de ceai verde.
    2. Supă cu chifteluțe, legume coapte, un pahar de suc proaspăt stors.
    3. Supă cu mazăre, legume compotate cu chifte aburit, compot de fructe uscate sau apă minerală fără gaz.

    Pentru cină se recomandă mâncarea:

    1. Casă cu brânză de tip cascadă.
    2. Salată de legume
    3. Fructe legume. Ele pot fi, de asemenea, umplute cu orez și verdeață.
    4. Carton de cartofi.
    5. Paste cu brânză sau mere, sos de brânză.

    Între mesele principale puteți bea un pahar de kefir, iaurt natural cu conținut scăzut de grăsimi sau puteți mânca puțin brânză de vaci.

    Iată câteva rețete pentru mâncăruri simple, dar în același timp delicioase, potrivite pentru dietă în urticarie la adulți și copii.

    Se toarnă puțin ulei vegetal într-o cratiță cu fund gros, se încălzește, se adaugă ceapa mărunțită și se fierbe câteva minute. Apoi, coajați 2-3 cartofi de mărime medie, tăiați în cuburi și trimiteți la tigaie timp de 5 minute. După această perioadă, turnați aproximativ 500 ml de apă clocotită, sare, aduceți-o la fiert și gatiți până se pregătește.

    Acum este necesar să bateți supa cu un blender. Înainte de servire, puteți adăuga puțin unt și ierburi. Acest volum al vasului poate fi împărțit în două porțiuni.

    Supa de cartofi poate fi folosită ca bază de rețetă, introducând o varietate de ingrediente suplimentare

    Pentru a pregăti o porție, luați 2 cartofi de mărime medie, coajați și tăiați în cuburi mici. Puneți jumătate pe fundul tăvii, adăugați ceapa curată și tăiată în jumătăți de inele, puteți pune și felii de dovlecei, morcovi rași. În partea de sus așezați cartofii rămași. Puțină sare, adăugați o bucată de unt sau puțină legume. Se toarnă apa astfel încât să acopere ușor legumele. Puneți focul, aduceți-l la fierbere. Se fierbe la căldură scăzută timp de aproximativ 20 de minute.

    Servi legume fierte ar trebui să fie fierbinte, puteți stropi cu verde tăiată în partea de sus.

    Legumele coapte pot fi gătite nu numai în tigaie, ci și în cuptor

    Pentru a diversifica meniul, puteți pregăti sosul din mere. Acesta va completa perfect nu numai macaroanele fierte, ci și porii de cereale.

    Se curăță câteva mere de la miez și se coajă, se taie în bucăți, se pune într-o cratiță și se acoperă cu puțină apă pentru a acoperi fructele. Boil trebuie să cumpere merele moale. Apoi bati merele fierte cu un blender. Opțional, adăugați niște zahăr și scorțișoară. Sosul preparat se toarnă pe pastele fierte sau pe terci. Din această cantitate de ingrediente veți obține un sos pentru îmbrăcarea a două porții.

    Încercați să nu adăugați zahăr la sos, apoi acestea pot fi condimentate cu carne slabă sau coaptă

    Pentru a face o porție, luați un pahar de iaurt natural sau kefir, adăugați unul din fructe sau o mână de fructe de pădure din lista permisă (de exemplu, afine, banană, pere) și amestecați totul într-un blender. Băutura este gata să mănânce.

    Laptele se agită cu fructe va fi desertul tău preferat

    200 g de brânză de vaci pentru a măcinat cu aceeași cantitate de smantana. Opțional, puteți adăuga puțin zahăr. Apoi, adăugați la amestec puțin jumătate de pahar de făină de orez, o jumătate de linguriță de sifon de oțet sau pudră de copt pentru aluat și o lingură de ulei vegetal. Masa trebuie agitată până la o consistență uniformă, se pune într-o formă unsă și se coace într-un cuptor preîncălzit de 180 de grade timp de 40 de minute.

    Din această cantitate de produse primiți 2 porții de caserolă delicioasă de cascaval.

    Caserola de brânză de tip casnică este perfectă pentru micul dejun sau pentru cină.

    Dieta pentru urticarie este o condiție prealabilă pentru tratament. Prin urmare, toți pacienții trebuie să respecte regulile de nutriție. Din lista de produse permise puteți pregăti o grămadă de feluri de mâncare variate și gustoase, care vor aduce beneficii numai corpului dumneavoastră.

    (1 vot, media: 5 din 5)

    Dieta pentru urticarie acută

    Atunci când se prescrie o dietă pentru urticaria acută, se recomandă includerea unor astfel de produse în dieta:

    • cereale, cu excepția manei;
    • produse lactate fermentate (fără aditivi);
    • brânză moale;
    • carne slabă (carne de vită, iepure, curcan);
    • toate tipurile de varză (cu excepția varză roșie), dovlecel, dovleac, mazare verde proaspăt și fasole verde, mărar și patrunjel;
    • mere (cu piele verde sau galbenă), pere, cireșe galbene, coacăze albe și coacăze;
    • unt, ulei vegetal rafinat;
    • pâine de cereale sau pâine.

    Conform multor alergisti, urticaria cronica adesea insotiza conditiile patologice ale tractului gastro-intestinal, ale vezicii biliare si ale ficatului. Și urticaria se manifestă în paralel cu exacerbarea bolii subiacente. Prin urmare, în astfel de cazuri, dieta terapeutică prescrisă numărul 5, cu restricția utilizării grăsimilor, a sării și a fluidelor. De fapt, este observat de către pacienți și ca o dietă pentru urticaria cronică.

    Dieta numărul 5 vă permite să utilizați: carne de vită și carne de pui (fierte sau coapte); pește sălbatic (fiert sau aburit); brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi și smântână cu conținut scăzut de grăsimi; unt (50 g pe zi); cereale și supe vegetariene cu legume, cereale sau paste făinoase; fasole și legume; fructe și boabe neacide.

    Cu această dietă nu puteți mânca: carne grasă și pește; carne, pește și ciuperci de ciuperci; pâine proaspătă și produse de patiserie; ceapa de primăvară, spanacul, ridichea, ridichea și mizeria; carne afumată și conserve; condimente picante (piper, muștar, hrean). De asemenea, înghețată interzisă, produse de patiserie cu cremă, cafea neagră, cacao, ciocolată și, desigur, băuturi alcoolice.

    Hipoalergenic dieta pentru urticarie ar trebui să fie observate timp de cel puțin o lună sau, după cum observă alergii, până când semnele de urticarie dispar complet. Și numai după aceea, este posibil să se returneze treptat (și în cantități minime) produse care au fost tabu. Dar acest lucru este numai cu condiția ca produsul nu a condus la o recădere a bolii.

    Medicii recomandă să păstreze un jurnal de produse alimentare. În el, pacientul trebuie să repare ceea ce a mancat și când, și cel mai important, urticaria nu a apărut. În acest fel, este posibil să se determine cu precizie produsul alergen și să se determine cât mai exact posibil produsele pe care trebuie să le excludă dieta după urticarie.

    Dieta după urticarie se aplică, de asemenea, tehnologiei de gătit: tipul preferat de alimente gătit este gătit sau în abur.

    În ciuda listei impresionante de produse care trebuie abandonate atunci când urmează o dietă cu urticarie, meniul conține o gamă suficientă de feluri de mâncare.

    De exemplu, meniul de mic dejun poate consta din:

    • fulgi de ovăz cu mere și ceai verde cu biscuiți;
    • o bucata de curcan fiarta, cu o salata de varza proaspata si suc de mere;
    • hrișcă sau cereale și o ceașcă de chefir;
    • două mere coapte cu brânză de vaci și o ceașcă de ceai verde.

    Dieta cu meniu de prânz la urticarie poate arăta astfel:

    • supă de mazăre, cartofi fierți cu sos de smântână sau ulei vegetal și verde, ceai verde;
    • supa de cartofi, carne de vită cu legume compotate și apă minerală;
    • supă cu chifteluțe, dovlecei și fructe uscate.

    Și pentru cină, puteți face o caserola de cartofi cu mărar, paste cu mere sau sos de brânză, dovlecei umplute cu legume și orez, caserola de brânză de vaci și multe alte feluri de mâncare dietetice.

    Se va lua: 3 cartofi mari (decojiți), 2 bucăți de praz, 2 linguri. linguri de ulei de măsline, apă și sare.

    Uleiul de măsline se toarnă într-o cratiță, se pune prazul tocat (numai partea albă) și se toarna cu agitare constantă. Când ceapa devine transparentă, cartofii tăiați în bucăți sunt trimiși în tigaie și fierți timp de 5 minute. După aceea, se toarnă 500-600 ml apă clocotită în tigaie, sărată și fiartă timp de aproximativ 15 minute. Atunci când cartofii sunt moi, supa de mixer se face într-o consistență uniformă. Când serviți, puteți pune un pic de unt într-o farfurie și presărați cu pătrunjelul deasupra.

    • Macaroane cu sos de mere sau brânză

    Cum să gătești paste, evident că știi. Așadar, oferim rețete de două sosuri complet dietetice pentru macaroane fierte (sau orice alte produse de macaroane).

    O lingură de unt (sau ghee) și 2 linguri de smântână trebuie încălzite într-o cratiță cu un fund gros. Adăugați 2 linguri de brânză răzuită și ascuțită și amestecați până se mănâncă, sare pe gust. Se toarnă pastele cu sos și se presară cu patrunjel, marar sau cu puțin brânză rasă.

    Desfaceți câteva măr de coajă și semințe, tăiați și acoperiți cu apă, astfel încât să acopere merele. Se fierbe până când merele sunt moi. Apoi se taie în piure, se adaugă o lingură de zahăr și o mică scorțișoară și se fierbe încă câteva minute, amestecând constant.

    Acest sos parfumat și foarte gustos este perfect nu numai pentru paste, ci și pentru cereale, pe care nutriționiștii le recomandă tuturor, dar mai ales celor care au nevoie de o dietă cu urticarie.

    Urticaria este o boală dermatologică în care pielea este acoperită de blistere roșii, cum ar fi arsurile urzică. Are o origine alergică, adică este rezultatul contactului cu diverse iritante - alimente, substanțe chimice, medicamente, lumină ultravioletă, frig, polen, venin de insecte și așa mai departe. Dieta cu urticarie este prescrisă indiferent de cauza alergiei, deoarece apariția blisterelor pe piele este asociată cu eliberarea de histamine, ceea ce înseamnă că ingestia lor suplimentară cu alimente poate crește răspunsul.

    Pentru urticaria cauzată de alergenii alimentari, este necesar să se excludă provocatorul din dietă. Dar, în majoritatea cazurilor, este extrem de dificil de determinat. Prin urmare, medicii practică dieta de eliminare.

    O astfel de dietă poate fi aplicată numai la adulți într-un spital, după o examinare completă. Se sugereaza postul pe o perioada de 3-5 zile. În această perioadă, trebuie să beți până la 1,5 litri de apă pe zi și să faceți clisme. După post, mâncarea este îmbogățită treptat cu produse noi: la fiecare două zile este permisă încercarea unui fel de fel de mâncare. În primul rând, pacientului i se dau legume, apoi produse lactate, cereale, pește, carne de vită, ouă și așa mai departe. Pe ultimul loc din lista sunt delicatese extrem de alergice.

    Această abordare vă permite să urmăriți în mod clar reacția organismului la diferite feluri de mâncare, să identificați alergenii și să creați un meniu de bază. Cu toate acestea, prezența unor afecțiuni cronice face imposibilă repetarea cu stupi. În acest caz, este prescrisă o dietă cu alergie scăzută.

    Urticaria poate fi acută sau cronică. În primul caz, în decurs de o săptămână după începerea tratamentului, simptomele treptat se diminuează și, după 6 săptămâni, dispar complet. În urticaria cronică, perioadele de exacerbare și de remitere se alternează. De regulă, în acest caz, în paralel cu alergia, o persoană are afecțiuni gastro-intestinale, tulburări hepatice și metabolice.

    Indiferent de forma de urticarie, o dieta hipoalergenica este cea mai buna optiune de ajutor. Iată regulile sale de bază:

    1. Ar trebui să păstrați un jurnal al mâncării, fixând în el numele alimentelor consumate, masa lor și reacția corpului.
    2. Este necesar să faceți meniul cel mai variat, pe baza unui set de tratamente permise.
    3. Puteți mânca numai mâncare de casă.
    4. Se recomandă utilizarea a multă apă purificată - 1,5 - 2 litri pe zi.
    5. Mănâncă mai bine în porții mici, este important să nu mâncați prea mult.
    6. Se recomandă să nu se prăjească legumele și carnea, ci să se gătească, să se coacă sau să se facă abur.

    Când urticaria este imposibilă:

    • citrice;
    • nuci;
    • miere;
    • ciocolată, cacao;
    • ciuperci;
    • cafea;
    • condimente;
    • dulce apă dulce;
    • carne afumată, murături și murături;
    • prăjituri, prăjituri și orice produse de patiserie dulci din magazin;
    • pâine albă;
    • lapte;
    • ouă;
    • produse din carne;
    • fructe, boabe și legume de culoare roșie sau portocalie;
    • fructe de mare, caviar, pește uleios;
    • carne grasă;
    • cârnați, conserve, produse semifinite;
    • pește, ciuperci și supă de carne;
    • sosuri preparate;
    • brânzeturi ascuțite;
    • alcool.

    În această listă sunt adăugate produse pentru care o persoană are o alergie.

    Pe lângă interdicțiile rigide, mâncarea la urticarie implică limitarea utilizării untului, smântânii, cremelor, brânzei, grisului și bananelor. De asemenea, se recomandă să adăugați la feluri de mâncare un minim de sare.

    Ce puteți mânca la urticarie? Lista de produse permise nu este prea mare, dar pe baza ei va fi destul de posibil să creați un meniu gustos. Dieta poate include:

    • carne slabă - carne de vită, iepure, pui "de casă", curcan;
    • legume verzi și albe - cartofi, diferite tipuri de varză, castraveți, dovlecei, ceapă, salată, patrunjel, mărar, spanac, mazăre;
    • fructe usoare - mere, pere, cireșe dulci;
    • cereale - orz, fulgi de ovăz, hrișcă, orez, pshenka;
    • paste paste;
    • pâine cu tărâțe sau făină de cereale integrale;
    • măsline, ulei de floarea-soarelui;
    • cookie-uri galetny;
    • cantități mici de fructoză în loc de zahăr;
    • produse lactate fermentate - kefir, acidofil, iaurt simplu, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, iaurt;
    • ceai slab, mai verde.

    Dieta pentru urticarie la adulți trebuie aplicată timp de cel puțin 6 săptămâni. În primele două sau trei săptămâni trebuie să respecte restricții stricte. Apoi, în cazul unei scăderi a severității simptomelor, este permisă extinderea treptată a dietei, introducerea la fiecare 2-3 zile a unui produs nou într-o cantitate mică și monitorizarea stării de bine. Trebuie să începeți cu cele mai mici produse alergice, adică cu legume portocalii (morcovi, dovleci), pești slabi și așa mai departe.

    După 6 săptămâni, în absența unor semne de boală, puteți trece treptat la o dietă normală, dar nu abuzați de bunele produse, în special ciocolată, nuci și miere.

    Când urticaria la adulți, dieta poate avea opțiuni diferite. De exemplu:

    Mic dejun: fulgi de ovăz pe apă cu felii de mere, ceai verde, cookie-uri de galette.
    Pranz: cartofi fierti, supa de legume, carne de vita, ceai verde.
    Cina: macaroane cu brânză.

    Mic dejun: terci de hrișcă, chefir.
    Prânz: supă de legume, curcan fiert, paste, compot de fructe uscate.
    Cina: caserola de cartofi.

    Micul dejun: merele coapte cu branza de vaci, ceaiul verde.
    Prânz: supă cu chifteluțe, squash, compot.
    Cina: dovlecei umplute cu orez, carne de vită și ceapă.

    Când nutriția adecvată pentru urticarie este o condiție prealabilă pentru recuperare. Punerea în aplicare a unor reguli stricte necesită anumite eforturi volitive, dar fără ele, medicamentul prescris de medic va fi ineficient. În plus, utilizarea produselor care provoacă alergii poate duce la consecințe grave asupra sănătății.

    Autor articol: Lada Rodionova

    Tratamentul urticariei cu o dietă este aplicat pretutindeni și joacă un rol important în recuperarea pacientului.

    În majoritatea cazurilor, boala se dezvoltă pe fundalul unei reacții alergice, așa că medicii recomandă să urmeze o dietă hipoalergenică cu o ajustare pentru intoleranța individuală.

    Un meniu exact și o listă de produse aprobate pot fi compilate cu un dermatolog după o diagnosticare atentă a bolii. În acest articol, vom analiza regulile generale de nutriție pentru copii și adulți.

    Semnificația unei diete hipoalergenice este de a elimina complet din dietă toate alimentele care pot provoca alergii într-o formă sau alta. În același timp, nutriția trebuie să fie echilibrată și bogată în vitamine și elemente benefice.

    Cu excluderea unor produse din dietă, este necesar să umpleți lipsa de nutrienți cu alte produse care nu provoacă reacții alergice sau un curs suplimentar de vitamine.

    Un alergolog sau un dermatolog cu care faceți tratament trebuie să facă o dietă.

    Nu este întotdeauna posibil să determinați substanța iritantă, așa că în timpul dietei trebuie să fiți monitorizați de un medic și să notați toate produsele care contribuie la apariția erupțiilor cutanate sau a mâncării.

    În ciuda faptului că cea mai frecventă cauză de urticarie este alergia alimentară, boala se poate dezvolta ca urmare a patologiilor autoimune sau a bolilor sistemului digestiv și a organelor tractului gastro-intestinal.

    În fiecare dintre aceste cazuri este necesară o abordare individuală și abordări diferite în ceea ce privește nutriția.

    Indiferent de forma urticarie (acută sau cronică), în timpul regimului alimentar trebuie să urmați câteva reguli importante:

    • în scopuri de diagnosticare și ajustarea dietei în regim de zbor, medicii recomandă păstrarea unui jurnal al mâncării, înregistrarea tuturor alimentelor și mâncărurilor consumate în timpul săptămânii și notarea stării corpului;
    • meniul trebuie să fie variat, să includă toate vitaminele necesare și delicatesele permise;
    • este necesar să se excludă alimentele și produsele semifabricate gata preparate, să se mănânce numai feluri de mâncare de casă;
    • cantitatea de lichide consumate pe zi trebuie să fie de cel puțin 1,5 litri și până la 2,5 litri;
    • porțiunile ar trebui să fie mici, iar numărul de mese - de 5-7 ori pe zi;
    • ar trebui să fie aruncate prăjite în favoarea fierte, coapte sau aburit.

    Aflați mai multe despre terapia medicală pentru boală în acest articol.

    Acum, luați în considerare alimentele hipoalergenice benefice care ar trebui incluse în dietă:

    • carne - specii slabe: carne de vită, iepure, carne de porc (părți slabe, dar nu abuzați);
    • legume - cartofi, varză, salată, verdeață (marar, patrunjel, spanac), castraveți, dovlecei;
    • măsline și ulei de floarea-soarelui;
    • fructe - pere, mere (ușor sau verde);
    • soiuri de paste tari;
    • cereale și cereale - orz, ovaz, hrișcă, orez, grâu;
    • pâine făcută din tărâțe sau făină integrală;
    • produse lactate fermentate - brânză de vaci, kefir, iaurturi fără arome și coloranți;
    • puteți bea compoturi, ceai, apă minerală.

    Desigur, aceasta nu este o listă completă a ceea ce puteți mânca. Aceste produse sunt considerate sigure pentru toți adulții și copiii (în vârstă), iar o listă mai exactă depinde de caracteristicile individuale și de intoleranțele - acesta este motivul pentru care este vorba despre jurnalul de nutriție.

    Din produsele interzise ar trebui să li se aloce nu numai cele mai alergenice, dar și potențiale iritante care provoacă reacții încrucișate:

    • citrice;
    • toate tipurile de nuci;
    • dulciuri, condimente, produse de patiserie dulci, glazură și alți aditivi;
    • cacao care conține produse din ciocolată;
    • toate tipurile de ciuperci;
    • pâine albă;
    • organe comestibile;
    • fructe și fructe de padure de culoare roșie, galbenă și portocalie strălucitoare;
    • produse afumate;
    • conserve și marinate;
    • lapte și produse lactate;
    • ouă;
    • pește și fructe de mare;
    • condimente și sosuri;
    • carne grasă;
    • bulion pește și carne;
    • cafea, sifon, alte băuturi cu aditivi.

    Lista trebuie completată cu acele produse pentru care sunteți alergic.

    De exemplu, unii oameni sunt alergici la miere, deci ar trebui să fie de asemenea excluși. Dar, în sine, mierea este o delicatesă foarte utilă și dacă nu provoacă o reacție, este mai bine să lăsați mierea în meniu.

    De asemenea, ar trebui să limiteze utilizarea untului, a smântânii și a grisului. Produsele alimentare nu trebuie să perealivat și să adauge o mulțime de condimente. Consumul de alcool trebuie să fie redus la zero, este greu de digerat și slăbit corpul, contribuind la dezvoltarea urticariei.

    Dieta copilului nu este mult diferită de cea a unui adult.

    Este recomandabil să se hrănească terci de copii, este util pentru organism.

    Desigur, trebuie să gătești terci de apă sau formule speciale de lapte fără proteine ​​de vacă.

    Lista produselor permise este similară și este ajustată în funcție de intoleranțele individuale ale copilului. Dacă știți sigur că sunteți alergic la unul sau alt produs, ar trebui să îl excludeți din meniul copilului, deoarece predispoziția la alergii este bine moștenită.

    Atunci când hrănești bebeluși sau nou-născuți, nu este nimic mai sănătos și mai sigur decât laptele matern. Mama copilului trebuie să-și monitorizeze cu strictețe dieta, astfel că nici un alergen nu va intra în corpul copilului.

    Dacă este nevoie să utilizați amestecuri artificiale, asigurați-vă că acestea sunt hipoalergenice, nu conțin proteine ​​de vaca sau de capră.

    Cum să tratăm stupii la un copil, citiți articolul nostru despre legătură.

    O gospodină bună nu va fi dificil de a alege un meniu interesant și variat pentru fiecare zi de la produsele permise. Din fericire, există un număr imens de site-uri culinare și rețete pe Internet care sunt disponibile pentru toată lumea să gătească.

    Ca concept general, puteți utiliza următoarea opțiune:

    Ziua 1

    1. Pentru micul dejun - fulgi de ovăz cu mere sau prăjituri tocate, cookie-uri de galette și ceai;
    2. Pentru prânz - se fierbe cartofi, se fac chiftețe pentru un cuplu, se face o supă de legume;
    3. Pentru cină - spaghete cu brânză sau roșii.

    Ziua 2

    1. Pentru micul dejun - cereale de hrisca pe apa cu kefir sau ryazhenka;
    2. Pentru prânz - supă de legume, curcan aburit sau fiert cu paste;
    3. Pentru cină - o caserolă de cartofi și carne de vită.

    Ziua 3

    1. Pentru micul dejun - brânză de vaci cu miere sau mere copt, ceai;
    2. Pentru prânz - broccoli sau squash, supă cu cartofi și chifteluțe;
    3. Pentru prăjituri - dovlecei cu coajă de orez.

    Toate felurile de mâncare sunt ușor de pregătit și foarte sănătoase. Folosind un cuptor, un cazan dublu și un aragaz lent, puteți găti o mare varietate de rețete și vă puteți bucura pe deplin de mâncărurile delicioase, iar erupția cutanată va ieși rapid și neobservată.

    După un timp, simptomele urticare vor dispărea, dar nu merită să începem să mâncăm totul la rând. În timpul remisiei, sprijinul pentru o dietă hipoalergenică este, de asemenea, important, altfel va apărea o recidivă.

    La o săptămână după recuperare, puteți adăuga treptat peștele și fructele slabe din lista interzisă în meniu. Dacă nu există alergie la lapte, atunci puteți începe să gătiți terci pe ea.

    Ar trebui să monitorizați cu atenție reacția organismului și, în nici un caz, să nu începeți să consumați produsul care a provocat urticaria.

    În plus, ciocolata și citricele nu sunt recomandate, chiar și după recuperarea completă.

    Ce alimente provoacă alergii și ce să mănânce spune alergolog:

    Ce puteți mânca cu urticarie la adulți

    Urticaria este o boală dermatologică de origine alergică, care se manifestă printr-o erupție pe tot corpul. Indiferent de tipul de iritant și de cauzele alergiei, este întotdeauna prescris un regim alimentar pentru adulți cu stupi, deoarece este o parte integrantă a tratamentului. În plus, după cum reiese din practica clinică, alimentele devin cea mai frecventă cauză a urticariei acute. Prin urmare, aderarea la o dietă hipoalergenică este de asemenea considerată o condiție importantă pentru recuperarea și prevenirea în continuare a bolii.

    Reguli de hrănire hipoalergenică

    Răuturile alergice pot avea diverse cauze și pot fi acute sau cronice. În orice caz, cea mai bună opțiune pentru ajutor va fi hrănirea hipoalergenică. Regulile sale de bază sunt următoarele:

    • mănâncă numai alimente de casă;
    • măriți cantitatea de apă beat pe zi la 1,5-2 litri;
    • să mănânce alimente în porții mici, fără ouă;
    • pregătiți feluri de mâncare prin gătire, în abur sau pe grătar;
    • să păstreze un jurnal de produse alimentare, adăugând la el numele și cantitatea de alimente consumate, precum și reacția organismului față de ele
    • face un meniu variat de produse aprobate.

    Esența unei diete hipoalergenice pentru toate tipurile de urticarie este eliminarea completă a alergenului din dieta, care a provocat erupții cutanate, precum și, în general, toate produsele care pot provoca reacții alergice.

    Produse interzise

    Când urticaria nu are voie să folosească un număr de produse care se caracterizează prin alergenicitate crescută. Acestea includ:

    • carne afumată, murături, murături;
    • mâncăruri prajite, picante;
    • condimente, toate sosurile de magazin;
    • cârnați;
    • produse semifinite;
    • produse din carne;
    • pește, fructe de mare;
    • ciuperci;
    • bulion de carne, pește, ciuperci;
    • ouă;
    • lapte;
    • pâine albă;
    • brânzeturi ascuțite;
    • margarină, combinații și alte uleiuri de gătit;
    • miere, nuci;
    • legume - ardei iute, roșii, ridichi și ridichi, telina, spanac, sorrel;
    • fructe - citrice, rodii, ananas, struguri, căpșuni, zmeură, coacăze negre, pepene galben, pepene verde, kiwi, curmale, caise, piersici;
    • dulciuri - dulciuri, ciocolată, marshmallows, prăjituri, prăjituri industriale;
    • băuturi - sifon aromatizat, cafea, cacao, alcool.

    În plus, această listă trebuie adăugată produselor care sunt idiosincrazice sau alergii. Pe lângă interdicțiile rigide, se recomandă limitarea utilizării sarei, untului, smântânii, smântânii și grisului în dietă.

    Produsele autorizate

    Lista de produse care pot fi consumate nu este prea lungă, ci destul de diversă și vă permite să faceți un meniu gustos. Lista cuprinde:

    • legume de culoare albă și verde - cartofi, ceapă, dovlecei, toate soiurile de varză, castraveți, salată, verde și mazăre;
    • fructe, fructe de padure cu culori deschise - mere, pere, cireșe, coacăze albe;
    • soiuri de carne macră - carne de vită, iepure, carne slabă;
    • cereale - hrișcă, orez, orz, fulgi de ovăz, mei;
    • paste făcute din făină de grâu dur;
    • cereale integrale sau tărâțe;
    • uleiuri vegetale - măsline, floarea-soarelui;
    • biscuiți uscați (biscuiți);
    • produse lactate fermentate fără aditivi - kefir, iaurt, iaurt, brânză de vaci;
    • ceai verde și negru slab;
    • o cantitate mică de fructoză ca înlocuitor de zahăr.

    Dintre aceste produse, se recomandă pregătirea unor feluri de mâncare dietetice, printre care supe vegetariene, salate condimentate, legume aburite, cereale, cartofi piure și carne fiartă.

    Absența sau restricția alimentelor interzise și utilizarea recomandate - aceasta este esența dietă pentru urticarie la adulți. Urmați-l ar trebui să fie de cel puțin 6 săptămâni:

    • 2-3 săptămâni - cu restricții stricte;
    • în următoarele 2-3 săptămâni - cu o extindere treptată a dietei.

    Trebuie avut în vedere că eliminarea restricțiilor asupra produselor este posibilă numai dacă severitatea simptomelor este redusă. În acest caz, la fiecare 2-3 zile, o cantitate mică de produs nou este introdusă în meniu, începând cu cele care au o capacitate minimă de a provoca reacții alergice. După 6 săptămâni de la dispariția completă a semnelor de urticarie, este posibilă trecerea treptată la o dietă normală fără a se abuza de tratamente, în special de produse alergene.

    Opțiuni pentru dietă

    Dieta pentru urticarie la adulți se poate baza pe opțiuni de meniu diferite. Alegerea produselor și a felurilor de mâncare depinde de cauzele și formele bolii.

    Eliminarea dietei

    Dacă erupția este o manifestare a alergiilor alimentare, alimentele care pot provoca astfel de reacții ar trebui să fie excluse din dietă. Dar, deoarece este departe de a fi întotdeauna posibil să se identifice un stimul specific, în astfel de cazuri se prescrie o dietă de eliminare. Este conceput pentru o medie de 3-5 zile și implică înfometare completă. În fiecare zi în această perioadă este necesar să beți din 1,5 litri de lichid și să curățați intestinele cu clisme. Această dietă este utilizată numai într-un spital după o examinare completă.

    La sfârșitul perioadei de post, mâncarea este introdusă treptat în dietă - 1 nouă în fiecare zi. Alimentele încep cu legume, apoi se adaugă produse lactate, cereale, pește, carne dietetică. Acest mod de a mânca vă permite nu numai să scăpați de simptomele urticarei, ci și să determinați reacția organismului la diferite produse, să recunoașteți alergenii, să faceți meniul de bază optim.

    Contraindicația utilizării unei diete de eliminare este prezența bolilor cronice în care postul este interzis. În astfel de cazuri, se recomandă o dietă cu alergie scăzută, în funcție de formele de manifestare a urticariei.

    Cu urticarie acută

    În cazul bolilor acute, reacția alergică se manifestă în mod clar, prin urmare, de obicei nu este dificil să se identifice alergenul și să se elimine din dietă. Dar pentru a restabili activitatea sistemelor digestive și a altor sisteme, este extrem de important să respectați anumite reguli de nutriție:

    • renunta afumat, sarat, dulce;
    • include o cantitate mare de proteine ​​și grăsimi sănătoase în meniu;
    • alegeți produse ușor digerabile care nu produc reacții alergice (enumerate mai sus în lista permisă);
    • pregătiți mesele dietetice cu următoarele recomandări:
      utilizați numai fierbere și abur;
      preparați carne în două ape;
      pre-îmbibați cereale pentru câteva ore în apă rece.

    În absența contraindicațiilor, dieta ar trebui să fie aceeași ca în dieta de eliminare. Listele de produse permise și interzise corespund celor specificate în regulile produselor alimentare hipoalergenice.

    Cu urticarie cronică

    Urticaria cronică este de obicei însoțită de afecțiuni patologice ale tractului gastro-intestinal, ficatului, vezicii biliare, iar manifestările sale sunt asociate cu o exacerbare a bolii de bază. Din acest motiv, pentru urticaria cronică la adulți, se prescrie o dietă terapeutică specială "Tabelul nr. 5". Se caracterizează printr-o utilizare limitată de sare, grăsimi, fluide. De asemenea, este interzisă și este permis tuturor produselor enumerate în listele relevante ale unei diete hipoalergenice.

    Exemplu de meniu dieta numărul 5 poate fi după cum urmează:

    • mic dejun - terci de cereale pe apă, chifteluțe de vită, biscuiți, ceai;
    • al doilea mic dejun - fructe;
    • prânz - supă vegetariană, salată de legume, compot;
    • gustări - biscuiți din pâine cu cereale integrale, brânză de vaci, infuzie de cățeluș;
    • cina - tocană de varză, piept de pui, ceai.

    În general, planul de dietă pentru urticaria alergică la adulți depinde de faptul dacă a fost posibil să se detecteze sau nu alergenul. În orice caz, trebuie să eliminați mai întâi intestinele cu foame și clisme. Apoi, în prima variantă, mergeți direct la o dietă hipoalergenică scăzută în calorii, cu excepția reacției provocate de aceasta și, în al doilea rând, începeți treptat introducerea alimentelor, determinând răspunsul organismului la fiecare dintre ele. Astfel, baza oricăror diete terapeutice pentru urticarie la adulți este dieta hipoalergenică.

    Meniul hipoalergenic pentru săptămână

    Meniul de opțiuni pentru urticarie la adulți poate fi destul de mult. Principalul lucru în pregătirea sa este utilizarea de produse autorizate și respectarea regulilor de pregătire a acestora. O dietă aproximativă pentru o săptămână poate fi construită în conformitate cu următoarea schemă:

    Ziua 1:

    • micul dejun - fulgi de ovăz pe apă cu felii de mere, ceai negru, destul de slab, crotoni de casă;
    • prânz - supă de legume, cartofi de carne, ceai verde;
    • cina - paste cu branza rasa, ceai verde.

    Ziua 2:

    • mic dejun - hrisca pe apa, chefir;
    • prânz - supă vegetariană, carne dietetică fiartă, paste, compot de fructe de pădure;
    • cină - caserola de cartofi, ceai verde.

    Ziua 3:

    • micul dejun - caserolă de brânză de mere, ceai slab negru;
    • masa de prânz - supă cu chifteluțe, dovlecei aburit, compot de pere;
    • cina - dovlecei umplute cu carne și orez.

    Ziua 4:

    • mic dejun - terci de mei, paine cu cereale integrale, ceai negru slab;
    • prânz - supa de mazăre vegetariană, pui fiert, chefir;
    • cina - paste cu carne de vită tocată, fruct de fructe de pădure.

    Ziua 5:

    • mic dejun - orez fiert, cookie-uri galetny, ceai negru slab;
    • cina - supa de varza cu varza proaspata, salata de castravete cu ceapa si ulei de masline, compot de mere;
    • cina - hrișcă krupenik, carne dietetică fiartă, pâine integrală, ceai verde.

    Ziua 6:

    • mic dejun - caserola de brânză de vaci, ceai negru slab;
    • prânz - supă vegetariană, paste de pui, terci de fructe uscate;
    • cina - orz cu felii de vițel, pâine integrală, ceai verde.

    Ziua 7:

    • micul dejun - mere de copt, biscuiți, ceai negru, slab;
    • masa de prânz - supă vegetală de tăiței, pui și cartofi, pâine integrală, compot de pere;
    • cina - dovlecei tocate, paine integrala, ceai verde.

    Astfel, în ciuda listei impresionante de alimente interzise, ​​după o dietă în timpul tratamentului cu urticarie poate fi un meniu destul de variat, gustos și sănătos.

    Rețete de feluri de mâncare

    La întocmirea meniului, în afară de vasele indicate în exemplul respectiv, este permisă utilizarea altor rețete proprii sau următoare.

    Supă de cremă

    Această supă poate fi gătită numai din cartofi sau cu adăugarea altor legume permise. Pentru a face acest lucru, amestecați uleiul de măsline fin tocată ceapă, cu agitare frecventă. Când piesele devin transparente, adăugați 3-4 cartofi cubați (dacă doriți, alte legume). Încă mai tigaie timp de 5 minute, amestecând adesea, de asemenea. Se adaugă 500 ml apă fiartă, un vârf de sare. Se fierbe până se prepară. Se răcește ușor, se bate cu un mixer până la o masă omogenă groasă. Serviți cu puțin unt, presărați cu ierburi.

    Paste cu sosuri diferite

    Pastele fierbe în mod obișnuit. Sosul pentru ei poate fi preparat conform uneia dintre următoarele rețete:

    • brânză - se amestecă 100 g de unt, 200 ml de cremă, 200 g de brânză moale rasă, se pune într-un recipient neaderent, se pune un foc lent, se aduce masa într-o consistență uniformă, cu agitare constantă;
    • coji de mere - coji și zaruri 2 mere în cubulețe mici, acoperiți cu apă astfel încât să le acopere complet, fierbe până când se înmoaie, zdrobește în cartofi piure, se adaugă 1 lingura. l. fructoza și scorțișoară la gust, aduceți la fierbere, opriți.

    Sosul gata se toarnă pastele înainte de utilizare. În plus, aceste sosuri pot fi utilizate cu cereale, pâine sau biscuiți.

    Legume proaspete

    Puneți 2 cartofi în felii într-un strat uniform pe o foaie de copt unsă cu ulei de măsline și acoperiți cu ceapă tocată în vârf. Pe legume se întind fâșii mici de unt. Acoperiți cu un al doilea strat de cartofi tăiați în două felii. Apoi - un strat de conopidă mărunțită tocată. Puneți într-un cuptor încălzit la 180 ° C, coaceți până la gătit timp de 30 de minute. Sprângeți cu pesmet și răzuite soiuri de brânză și apoi încălziți-vă timp de încă câteva minute pentru a se topi.

    Datorită unei diete bine concepute timp de câteva săptămâni, este foarte posibil să eliminați complet simptomele urticariei și să împiedicați reapariția acesteia. Nutriția corectă - o condiție prealabilă pentru tratamentul calitativ al acestei boli. Și, deși dieta necesită disciplină și un efort, fără ei, luarea medicamentelor prescrise poate fi ineficientă, iar utilizarea în continuare a produselor alergene poate duce la o exacerbare semnificativă a problemei.

    Pentru Mai Multe Informații Despre Tipurile De Alergii