Principal La copii

Cum să hrăniți copiii cu alergii? Facem meniul

Alergia la copii este o boală cu care se confruntă multe mame. Este foarte greu să vezi un copil iubit care suferă de un terci de lapte inofensiv. Este necesar să ne dăm seama cum să hrănim un copil cu alergii alimentare, pentru a nu face rău.

Alergia apare ca răspuns al organismului la anumite produse. Cel mai adesea, se manifestă la sugari, deoarece aceștia încearcă să producă produse pentru prima dată în viața lor. Un organism tânăr poate percepe totul nou, ca o invazie periculoasă pentru organism. Tratamentul corect și în timp util este important, astfel încât copilul să transmită cel mai confortabil această afecțiune și să "crească" din ea. Una dintre metodele de tratament este crearea unui meniu adecvat pentru copiii cu alergii.

Cauzele și simptomele alergiilor alimentare

Cauzele alergiilor pot fi diferite:

  • ereditatea părinților;
  • bolile suferite de mama in timpul sarcinii;
  • hipoxie fetală;
  • greșit prikorm.

Diagnosticul primar se poate face prin apariția simptomelor. De obicei, organismul reacționează în 2 ore, dar uneori efectele apar în câteva zile.

Principalele simptome sunt:

  • diverse erupții cutanate;
  • mâncărime;
  • stomac supărat;
  • colici;
  • creșterea gazului;
  • congestia tractului respirator;
  • tuse;
  • greață, vărsături;
  • umflare.

Indiferent de motivul apariției unei reacții alergice, toate mamele primesc aceeași întrebare: ce este un copil alergic la hrană? Este posibil ca meniul să fie sigur, variat și gustos? Desigur, puteți! Există multe rețete care vă permit să răsfățați copilului dvs. preferat cu gura-udare și meniuri sănătoase în fiecare zi. Dar nu este suficient doar să "google" rețeta și să se calmeze, hotărând: "Ei bine, te voi hrăni chiar acum".

Alimente alergene

Produsele care pot servi drept iritante sunt împărțite în 3 grupe.

Grupa 1 - produse extrem de alergene

  • ouă;
  • pește;
  • conserve de carne;
  • fructe de mare;
  • caviar;
  • cereale (grâu și secară);
  • fructe de padure cu o culoare stralucitoare (capsuni si capsuni);
  • legume cu o culoare strălucitoare (ardei, morcovi și roșii);
  • citrice;
  • fructe exotice (ananas, kiwi, pepene galben, rosii, rodie);
  • cacao;
  • nuci;
  • miere;
  • ciuperci;
  • ciocolată;
  • cafea.

Grupa 2 - produse sredneallergennye

  • lapte integral;
  • produse lactate;
  • carne de pui;
  • carne de vită;
  • orez;
  • ovăz;
  • hrișcă;
  • leguminoase (soia, mazăre, fasole);
  • rădăcini de legume (sfeclă și cartofi);
  • zahăr;
  • fructe cu o culoare moale (banane, caise, piersici);
  • fructe de padure cu o culoare moale (dogrose, cowberry, afine, coacăze negre).

3 grupuri de produse alergice scăzute

  • produse lactate fermentate;
  • carne de iepure;
  • curcan;
  • carne de cal;
  • carne de porc macră;
  • miel mirositor;
  • conopidă și varză albă;
  • broccoli;
  • dovlecel;
  • suc de fructe;
  • castraveți;
  • porumb;
  • mei;
  • orz;
  • soiuri verzi de pere și mere;
  • grădinile verzi;
  • roșu și coacăz alb.

Alergeni populare

Luați în considerare separat cele mai populare produse alergice.

lapte

Alergia la cazeină la un copil este foarte frecventă. Și aceasta se aplică nu numai laptelui de vacă, ci și caprei. Cel mai adesea, copiii se confruntă cu aceasta pe alimentația artificială. Adesea, bebelușii care alăptează sunt sensibili la aceasta, dacă mama mănâncă prea multe produse lactate în perioada de lactație.

Destul de des, un copil cu alergii alimentare la lapte poate mânca în condiții de siguranță lapte. În fabricarea produselor lactate fermentate, are loc hidroliza, iar cazeina este parțial împărțită în aminoacizi simpli. Cu toate acestea, prudența merită.

Fără gluten

Unele cereale conțin gluten, o proteină vegetală care este a doua în lista noastră de alergeni populari. Acestea includ secară și grâu din primul grup de produse.

În consecință, alergia la grâu exclude automat utilizarea produselor din făină, produse de patiserie, mâncăruri de paste și unele cereale. O alternativă la pâinea de grâu este de obicei coacerea făinii de ovăz și a făinii de porumb.

Ou alb

Această proteină este cauza alergenității ridicate a ouălor de pui. Ouăle altor păsări sunt, de asemenea, în pericol, dar într-o măsură mai mică.

Începând cu o mică cunoaștere alergică cu ouă mai bine cu prepelitele - acestea sunt mai puțin periculoase.

fructe de mare

Marea, peștele fluvial, orice fructe de mare (inclusiv caviarul) sunt, de asemenea, iritanți puternici de alergii alimentare.

Este alergia la pești care are cel mai mare procent de "supraviețuire" și de multe ori rămâne cu o persoană pe viață.

Suplimente nutritive

Toate tipurile de coloranți, conservanți, arome și arome. Ele sunt în componența majorității produselor. Vorbind despre copii, ar trebui să acorde o atenție deosebită iaurturilor, sucurilor, băuturilor carbogazoase, sosurilor, cerealelor instant.

Suplimentele nutritive sunt în mod deliberat dăunătoare și este mai ușor să le excludeți de la alimentația copilului decât produsele naturale enumerate mai sus. Ar fi util să limitați suplimentele nutritive din dieta dumneavoastră.

alergie polivalenta

Separat, merită să se sublinieze conceptul de "alergie încrucișată". O nuanță importantă în pregătirea meniului pentru un copil alergic, care nu trebuie neglijat. Produsele cu structură proteică pot provoca alergii, deși ele însele nu sunt alergene.

Deci, cu alergia la proteine ​​din lapte de vacă, poate apărea o reacție agresivă la carnea de vită. Alergia la grâu provoacă intoleranță la toate cerealele. Alergiile la lapte pot provoca, de asemenea, intoleranță la brânză de vaci, smântână, smântână și unt.

Jurnal de produse alimentare

Alimentele alergice sunt tratate în principal cu terapie dieta. Pentru întreținerea și controlul corespunzător, trebuie să aveți un jurnal de produse alimentare în care să înregistrați data, ora și cantitatea produsului nou introdus în meniu. Precum și prezența sau absența unei reacții alergice la ea (ce, cât de mult). Jurnalul va ajuta să nu pierdeți vederea, să acordați atenție lucrurilor mici, să nu uitați și să nu pierdeți informații valoroase.

Meniu în 1 an de viață

Dieta variază nu numai în funcție de alergen. Mult decid vârsta. Sânii din laptele matern sunt cei mai protejați. Dar mama care alăptează trebuie să fie atentă și dieta. La urma urmei, tot ce mănâncă ajunge cu laptele în stomacul copilului. Un produs nou ar trebui să fie încercat dimineața și puțin pentru a vedea aspectul posibil al reacției. Dacă nu există nici o reacție, atunci puteți include un nou produs în dietă.

Alt lucru, dacă dintr-un anumit motiv hrănirea prăjilor se bazează pe un amestec artificial. Există o sarcină dificilă de a alege amestecul care vă convine cel mai bine. Studiați compoziția rasei de porridge și a clienților. Dar, cel mai important, modul în care copilul reacționează. Dacă apar semne de alergie, schimbați imediat.

  • Primele suplimente pentru copiii alergici sunt administrați puțin mai târziu decât pentru copii sănătoși. Vârsta recomandată pentru prima hrănire este de 7 luni. Încercați să oferiți mai întâi piure de legume. Puree ar trebui să fie dintr-o legume: broccoli, dovlecei, conopidă. Puree poate fi de casă (deosebit de bine dacă folosiți legumele din grădină) sau de conserve speciale pentru copii. Începeți cu una sau două linguri. Este recomandabil să faceți acest lucru și dimineața pentru a urmări reacția la alimente. Nu uitați să notați noutatea din jurnalul nutrițional. Dacă nu există nici o reacție, creșteți treptat doza, aducând o porție completă.
  • Cel de-al doilea supliment din meniul unui copil alergic este introdus la 8 luni. Adăugați cereale fără lapte dacă sunteți alergic la lapte sau cereale fără gluten dacă sunteți alergic la grâu. Sunt fabricate pe apă sau pe un amestec special. Atunci când gătiți terciul acasă, adăugați o cantitate mică de ulei vegetal. La alegerea terciului finit, atenție la compoziția și conținutul de vitamine și minerale.
  • După 8-9 luni, carnea conservată este introdusă în dietă. Puteți, de asemenea, să le faceți singur sau să cumpărați produse gata. De regula, incepeti cu carne de iepure, ca cel mai putin alergic tip de carne. Procedați în același mod dovedit: prin introducerea aditivului ușor, puțin câte puțin și sub supraveghere atentă.
  • Ar trebui să încercați piure de fructe nu mai devreme de 10 luni. Preferința este mai bine să dai un piure de mere verde sau de pere. În general, încercați să alegeți fructe care au o culoare plictisitoare. În cazul în care mărul și perele sunt bine digerate fără consecințe, în 10 luni puteți încerca banana și prune dulci. Încercați să oferiți mâncăruri noi dimineața și puțin.
  • Nutriția copilului până în anul se bazează pe momentele deja introduse. Produs nou din meniul de alergii poate fi introdus în 1 an. Trebuie să vă abțineți de pește și ouă de pui până la vârsta de un an. Meniul pentru un copil de un an cu alergii poate fi extins prin introducerea produselor lactate fermentate. Începeți cu kefir, apoi puteți încerca brânză de vaci și alte lapte acru. Încercați terci de lapte, valabil pentru alergii în 1 an.

Dieta pentru copii de la 1 la 3 ani

  • După un an, mâncăm doar ceea ce nu dă nici o reacție agresivă. Fructe și legume dovedite, cereale fără gluten, mâncăruri din carne non-alergenice, produse lactate, care au reușit să-și facă prieteni cu corpul.
  • Alergistii numesc vârsta de 2-3 ani un punct de cotitură. Este la această vârstă, aderând la o dietă competentă, puteți scăpa de majoritatea reacțiilor alimentare. Prin urmare, rămâne doar să încercăm să ne menținem.
  • Trecând la frontiera de 3 ani, intrați cu grijă în alimentele alergice care au provocat un răspuns imun negativ. Comparând rezultatele cu jurnalul de produse alimentare, alegeți mai întâi produsele din grupele 2 și 3. Pentru siguranță, încercați opțiunile tratate termic ale vesela, acestea sunt mai puțin agresive. De exemplu, nu un măr roșu proaspăt, dar copt. Monitorizați reacția și nu uitați să consultați un alergist. Alimentele alergice nu sunt o sentință. Rezultatul vă va plăti cu siguranță eforturile.

Opțiunile de meniu

Iată câteva exemple de feluri de mâncare pentru copiii cu alergii, din care este posibil să se facă un meniu pentru săptămână.

Micul dejun

  • hrana de hrisca friptă cu zahăr;
  • Hercules terci cu mere dulce;
  • orez cu lapte de soia;
  • porridge cu porumb;
  • salata din brânză de vaci, castraveți și verdețuri;
  • copt mere dulce.

Primele cursuri (pe bulion de legume)

  • supă de legume;
  • supă de dovlecei;
  • supă de cartofi;
  • supă cu chifteluțe;
  • lentilă;
  • supă vegetariană.

Preparate din carne

  • chiftelute de curcan cu dovlecei;
  • carne de vită;
  • chifteluțe din carne de porc slabă, cu varză și orez;
  • aburete de abur;
  • sos de coacere;
  • carne cu legume în cuptor.

Mâncăruri laterale

  • cimbru de cereale;
  • salate din legume permise (dressing - unt);
  • legume și cereale;
  • cartofi fierți sau tocați;
  • legumele de legume.

deserturi

  • caserole dulci;
  • fructe proaspete și coapte;
  • fulgi de ovaz;
  • carne de porc;
  • brioșe de ovăz;
  • fulgi de ovaz.

băuturi

  • ceai verde;
  • slab ceai negru;
  • boabe de jeleu;
  • compot;
  • suc;
  • apă minerală necarbonată.

Rețete pentru copii cu alergii

Fiind conștienți de alergeni și de reacțiile încrucișate, este dificil, dar posibil, crearea unui meniu complet, gustos fără produse alergice. Mamele experimentate în mișcare transformă orice rețete și înlocuiesc produsele nedorite cu cele acceptabile.

Dieta pentru copiii cu alergii, alimente, lapte, legume. Meniu, rețete

Având în vedere creșterea numărului de cazuri de alergie la copii, mulți părinți sunt îngrijorați că dieta copiilor lor conține alergeni care pot provoca reacții nedorite ale corpului copilului și pot conduce la alergii. Când apare o reacție specifică la un bebeluș, aceștia trec la o dietă hipoalergenică.

Principiile dietei

Luați în considerare dieta dieta copilului:

  1. Dieta copilului trebuie să conțină cantitatea necesară de proteine, grăsimi și carbohidrați. Pentru a evita alergenii acumulați, trebuie evitată monotonia în nutriție.
  2. Hrăniți bebelușul cu alergii ar trebui să fie mai des, dar treptat (4-5 ori pe zi), pentru a nu încărca sistemul digestiv imatur.
  3. Se recomandă ca vasele să fie aburite, coapte sau fierte, ceea ce le reduce activitatea alergică.
  4. Înainte de gătit, cartofii trebuie să fie înmuiate în apă timp de cel puțin 12 ore pentru a elimina amidonul la care se produce adesea sensibilitatea. Cerealele sunt înmuiate timp de 1,5-2 ore, pentru a scăpa de substanțele chimice toxice. Apa în același timp ar trebui să fie schimbată de mai multe ori.
  5. Sutele de carne trebuie preparate pe cel de-al doilea bulion.
  6. Este necesar să se reducă cantitatea de sare din dietă și să se mărească cantitatea de apă potabilă a copilului. Ajută la îndepărtarea rapidă a substanțelor nocive din organism.
  7. Este necesar să se studieze cu atenție care componente sunt incluse în produs, citirea etichetei și preferința ingredientelor naturale.

Ce alimente puteți mânca fără restricții

Dieta pentru alergii la copii de tip general (nespecificat) se bazează pe împărțirea produselor în 3 grupe, ținând cont de gradul de activitate alergenică a acestora.

Dieta pentru copiii cu alergii: ce să mănânce.

Tratați alergenic scăzut:

  • toate cerealele, cu excepția celor care sunt preparate din grâu;
  • iepure, curcan, carne de cal, carne de porc fără dungi;
  • varză de orice varietate, legume verzi, inclusiv dovlecei, squash de vară, fasole verde, mazăre verde și dovleac ușoară;
  • supă de bulion de legume;
  • patrunjel, mărar, salată;
  • mere verzi și pere;
  • cireșe, prune, coacăze, coacăze;
  • sucuri din fructele și boabele enumerate;
  • slab ceai negru, verde fără aditivi;
  • compot de mere uscate, pere, prune;
  • ulei vegetal;
  • pâine integrală, grâu de secară;
  • felii, uscare simpla, betisoare si orez si fulgi de porumb.

Aceste produse sunt prioritare în formarea meniului zilnic pentru copii cu boli alergice. Dar chiar dovlecelul sau hrișca poate provoca consecințe nedorite, deoarece totul este individual.

Ce produse trebuie să fie limitate

Produsele cu activitate medie pot fi incluse în dieta administrată nu în fiecare zi.

Acestea includ:

  • taitei, vermicelli, paste făinoase;
  • produse de panificație premium;
  • brânză de vaci, kefir, iaurt cu conținut scăzut de grăsimi;
  • lapte integral de capra.
  • unt, smântână sub formă de aditivi la feluri de mâncare;
  • carne de vită;
  • cartofi;
  • banane;
  • mazăre, fasole;
  • sare, zahăr.

Ce produse ar trebui excluse

Produsele extrem de alergice sunt interzise să utilizeze pe deplin tendința copiilor la alergii.

Acestea includ:

  • lapte de vacă;
  • fructe citrice;
  • fructe rosii, portocalii;
  • nuci;
  • ciocolată;
  • pește, fructe de mare;
  • carne de pui;
  • ouă;
  • miere;
  • cafea;
  • alimente afumate și conservate;
  • condimente, condimente, aditivi alimentari, maioneza, sosuri;
  • roșii;
  • ciuperci;
  • căpșuni, zmeură;
  • dulce.

Suplimente alimentare alergice

Dieta pentru copiii cu alergii cere părinților lor să examineze cu atenție ingredientele produselor pentru a preveni ingerarea aditivilor periculoși.

Acestea includ:

  1. Coloranți care dau produselor culoarea sau umbra dorită: E102, E104, E120, E122, E132, E133, E155.
  2. SulfurileE220-227 conțin:
  • blocaje;
  • uscate, conservate, sărate, legume murate;
  • amestecuri vegetale uscate pentru supă;
  • fructe uscate;
  • sucuri de fructe și legume;
  • condimente, condimente;
  • amestecuri pentru coacere.

3. Nitriții E249-252 adăugați la:

  • cârnați;
  • produse din carne industrială;
  • Unele tipuri de brânzeturi.

4. Glutomate E621-625: amplificatoare de gust și aromă de supe, bulion.

Dietă mama care alăptează cu alergii la copii sub un an

Laptele de lapte este o alimentație bună pentru un nou-născut, deoarece conține toate substanțele necesare creșterii copilului.

Mama lapte întărește sistemul imunitar al copilului și este bine absorbit.

Dacă nou-născutul are o erupție cutanată, diaree sau regurgitare frecventă, nu este necesar să vă speriați și să întrerupeți hrănirea, deoarece alergeni cu lapte matern intră în corpul bebelușului și cauzează consecințe neplăcute.

Totuși, prin laptele matern, copilul întâlnește alimentele adulte în doze minime, ceea ce contribuie și mai mult la introducerea mai ușoară a alimentelor complementare. Pentru copiii care sunt predispuși la alergii, pediatrii sfătuiesc să mențină alăptarea cel puțin un an.

Dieta este demonstrată respectării mamei alimentare, la o alergie la copiii care se hrănesc natural.

Motive principale:

  • pielea copilului înroșită sau acoperită de o erupție cutanată;
  • există o tendință la alergii, adică ereditar;
  • există anomalii ale organelor digestive;
  • vârsta copilului 1-2 luni.

Mamei i se recomandă să urmeze o dietă generală (nespecifică).

Atunci când un alergen este stabilit cu exactitate, la care bebelușul este sensibil, este prescrisă o mâncare hipoalergenică specifică mamei care alăptează, adică este interzis un anumit produs sau gamă de produse care conțin un alergen.

Meniul de probă pentru alergii la copii de la 2 la 7 ani

Compunând un meniu hipoalergenic pentru un copil, trebuie să acordați atenție următoarelor aspecte.

Și anume:

  1. Este necesar să se identifice alergenii (folosind jurnalul de produse alimentare, testele medicale pentru alergeni) și să se facă un meniu individual. Toate ingredientele periculoase care alcătuiesc vasele nu sunt folosite la gătit, ele sunt înlocuite cu cele permise.
  2. Acordați preferință mâncării fierte și fierte gătite într-un cazan dublu. Trebuie să abandonăm prăjiturile, afumate.
Dieta pentru copiii cu alergii: meniu recomandat.

Meniu pentru săptămână:

  • luni
    • Mic dejun: terci de orez.
    • Prânz: supă de conopidă, cartofi copți, bucăți de aburi.
    • Timp de ceai: iaurt de casă.
    • Cină: chifteluțe, vinaigrette.
  • marți
    • Mic dejun: terci de cereale.
    • Pranz: borscht vegetarian, rulouri de varză leneș.
    • Peară sigură, coaptă.
    • Cina: prajituri de dovlecei.
  • miercuri
    • Mic dejun: terci de porumb din grâu de porumb.
    • Cina: supa cu fidea, chiftele cu orez.
    • Pranz: brioșe de ovaz.
    • Cina: cheesecakes.
  • joi
    • Micul dejun: cereale de hrisca.
    • Prânz: supă, gulaș de vită, hrișcă.
    • Snack: pere.
    • Cina: cartofi piure.
  • vineri
    • Mic dejun: terci de mei cu dovleac.
    • Prânz: muratură, plov.
    • Snack: applesauce.
    • Cina: găluște cu brânză de vaci.
  • sâmbătă
    • Mic dejun: terci de cereale.
    • Cina: supa cu găluște, tocană de legume.
    • Pranz: brioșe de porumb.
    • Cina: clatite de dovleac.
  • duminică
    • Mic dejun: clătite de făină de orez cu gem de prune.
    • Prânz: supă de cremă, găluște de aburi, salată de legume.
    • Timp de ceai: brânză de vaci.
    • Cina: cartofi friptură și curcan.

Tipuri de diete specifice

Dacă sunt cunoscute anumite alergene, pacienții sunt sfătuiți să urmeze o dietă specifică, adică Nu mâncați iritanti identificați. Alergenul intră în organism prin sistemul respirator, pot apărea boli cum ar fi rinita alergică (polinoză) și astm bronșic.

În cazul alergiilor respiratorii, există o sensibilitate la polen, dar datorită existenței alergenilor încrucișați, este necesar să se monitorizeze strict alimentele copilului, astfel încât produsele periculoase să nu intre în plăcuță.

Atunci când reacționați la polenul de cereale, nu trebuie să mâncați feluri de mâncare din diferite tipuri de culturi de cereale:

  • cereale;
  • produse de panificație;
  • paste;
  • tărâțe.

În cazul în care răspunsul negativ al organismului este cauzat de polenul de pelin, ragweed, sunt interzise:

  • ulei de floarea-soarelui și semințe;
  • paste;
  • citrice;
  • miere;
  • cicoare;
  • banane;
  • roșii;
  • țelină.

Dacă reacția are loc prin inhalarea polenului de mesteacan, alder, alun, în plus față de miezul de mesteacăn, trebuie exclusă din regimul alimentar:

Alergiile cutanate

În cazul dermatitei alergice la un copil, părinții trebuie să afle cauza producerii acesteia. Dacă copilul are dermatită de contact, dieta nu va ajuta. Dacă făptașii provin din hrană, atunci ar trebui să eliminați componentele periculoase din alimente.

Atribuit unui meniu dieta fără produse alergene.

Lapte alergic

Dacă se constată sensibilitate la laptele de vacă, este necesar să se excludă din dietă:

  • produse lactate și produse lactate;
  • brânză;
  • coacere, coacere, aluat, deserturi conținând proteine ​​din lapte uscat;
  • cârnați, păstăi;
  • produse lactate fermentate;
  • lapte de capră;
  • carne de vită.

Alergia la cereale

Dacă manifestările nedorite cauzează cereale, atunci nu ar trebui să folosiți vasele, care includ:

  • cereale;
  • pâine și produse de patiserie;
  • tărâțe;
  • paste;
  • maioneza, sosuri.

O alergie la ouă

Nu este necesar să includeți în mâncărurile pentru ouă, produse de cofetărie, care includ acest produs, cârnați, cârnați.

Alergie la soia

Producătorii adesea adaugă soia la cârnați, cârnați, iaurturi, produse de patiserie, patiserie. Prin urmare, trebuie să studiați cu atenție compoziția produselor achiziționate. Cu acest tip de alergie nu se poate mânca sos de soia.

Alergia prin drojdie

Din dieta aveți nevoie pentru a elimina alimentele care conțin drojdie:

  • produse de panificatie fanteziste;
  • ciuperci;
  • stafide;
  • brânzeturi;
  • produse lactate fermentate.

Cum să introduceți o dietă

Dieta pentru alergii la copii este introdusă în etape:

  1. În perioada de exacerbare a unei boli alergice, este necesar să se elimine din nutriția copilului până când semnele externe dispar:
  • lapte;
  • ouă;
  • carne de pui;
  • vase de pește;
  • fructe citrice;
  • arahide și alte fructe cu coajă lemnoasă;
  • grâu;
  • ciocolată

2. Utilizarea testelor medicale pentru identificarea alergenilor. Creați un meniu individual cu eliminarea obligatorie a produselor periculoase.

3. Când starea copilului devine mai ușoară, meniul se extinde treptat, se adaugă noi vase în doze mici. Explicați alergeni nu pot fi consumate. Timp de 5-7 zile se introduce un produs, porțiunea crește treptat. Dacă nu există nicio reacție, repetați aceiași pași cu alt produs. Dacă apar reacții nedorite, introducerea produsului este întârziată timp de 3-6 luni.

Retete dietetice

Tărâțe de mei cu dovleac:

  1. 200 g de dovleac curățat și cubuleț trebuie să se toarnă 1 lingura. apă și se fierbe timp de 30 de minute.
  2. 0,5 cani de cereale de cereale se spală și se adaugă la dovleac.
  3. În vas a turnat 1,5 linguri. apă.
  4. Sare și adăugați zahăr la gust. Gatiți încă 20 de minute.

Leguminoase cu broccoli:

  1. Cartofii, morcovii, ceapa trebuie sa fie curatate, taiate, pliate intr-o cratita.
  2. Se toarnă legumele cu apă, sare și se toargă timp de 20 de minute.
  3. Adăugați mazăre verde și broccoli congelate. Totul se amestecă și se fierbe încă 20 de minute.
  4. Decoreaza cu marar si patrunjel.

Buchete fără ouă, lapte și gluten:

  1. 100 g de mere decojite și tăiate (pot fi înlocuite cu o pere, o banană sau dovlecei) se toarnă 180 ml de apă, măcinate într-un blender.
  2. Adăugați 5 g de sifon, folosit cu oțet.
  3. Separat, într-un castron, se amestecă 180 g făină de orez (sau făină de porumb), se adaugă 120 g de zahăr, un vârf de sare. Se toarnă în masa de fructe, se amestecă.
  4. Se toarnă 180 g de ulei vegetal și se amestecă din nou bine.
  5. Așezați-le în forme, coaceți la o temperatură de 180 de grade, selectând modul de convecție.

Dacă, în cazul unei alergii la copii, aderă strict la o dietă specială, urmați regulile introducerii acesteia, monitorizați cu atenție starea copilului, apoi puteți scăpa complet de alergie. Copilul este in crestere, sistemul digestiv devine tot mai puternic, sensibilitatea acestuia la produsele alergice scade treptat si poate disparea complet cu 7 ani.

Video despre dieta necesară pentru alergii la copii

Cum să găsiți cauza alergiilor la copii:

Dieta și meniul pentru alergii la un copil: o listă de produse și rețete permise

Copiii au mai multe șanse de a experimenta diferite tipuri de alergii. Tratamentul adecvat și menținerea unei stări normale a corpului includ implementarea unei întregi game de activități, inclusiv respectarea unei diete speciale.

Mulți părinți nu înțeleg principiile și importanța unei alimentații speciale pentru copiii alergici. Merită să înțelegem cât de necesar și important este dieta hipoalergenică pentru copii (vă recomandăm să citiți: care sunt amestecurile hipoalergenice pentru copii de la 6 luni?). Ce pot și nu pot mânca cu alergii? Cum sa faci un meniu si sa dezvolti o dieta pentru bebelusii si copiii de 4 sau 10 ani?

Dieta hipoalergenică este o componentă foarte importantă în tratamentul complex al alergiilor alimentare la un copil

În ce cazuri este o hrană hipoalergenică prescrisă pentru copii?

Dieta specifică este prescrisă exclusiv de un alergist pe baza rezultatelor examinării pacientului. În cazul alergiilor alimentare, aceasta poate diferi în funcție de tipul de alergen provocator (lapte, nuci, proteine ​​animale etc.).

Cu toate acestea, există conceptul de "dietă hipoalergenică" (HA), care este numit pentru orice reacții imunitare ale corpului. Aceasta este o dietă de bază extinsă, excluzând toate produsele cu activitate alergică ridicată (care, cel mai adesea, provoacă apariția unei reacții). Adică, o astfel de dietă implică eliminarea completă a tuturor produselor alergene.

Sarcina sa principală este de a reduce încărcătura alergică asupra organismului (pentru a reduce influența factorilor iritanți). În plus, o dietă complexă evită o reacție alergică încrucișată.

Nutriția specială este prescrisă pentru:

  • alergii alimentare;
  • polinoză (reacția polenului);
  • hipersensibilitate la mușcături de insecte, unele plante, materiale și substanțe chimice de uz casnic (manifestate pe piele);
  • alergii la medicamente;
  • în timpul etapelor inițiale ale unui examen medical (în cazul unei reacții acute a organismului până la determinarea exactă a proteinei patogene).

Dacă corpul copiilor nu percepe un anumit produs (sau un anumit număr de produse), acesta ar trebui să fie complet exclus din dietă. Trebuie să vă asigurați că nu este inclusă în compoziția mărfurilor finalizate.

Medicii practică o dietă specifică de eliminare. Aceasta implică excluderea secvențială a produselor și monitorizarea sănătății copilului. O astfel de terapie devine indispensabilă atunci când este imposibil să se efectueze testele și testele medicale necesare.

O dietă comună implică o dietă de bază care include cele mai sigure alimente pentru persoanele care suferă de alergii. Alimentele hipoalergenice sunt necesare pentru toate tipurile de alergii, inclusiv cele care apar ca o erupție pe piele. Ajută la reducerea sarcinii asupra corpului și la prevenirea apariției complicațiilor.

Reguli pentru mici alergii

Când o dietă strictă se referă la un copil mic, este important să se ia o dietă responsabilă și să se efectueze toate numirile alergologului. Ar trebui să includă cantitatea necesară de nutrienți și oligoelemente pentru dezvoltarea și creșterea adecvată a copilului.

Pentru un rezultat pozitiv stabil la copiii cu alergii trebuie să respecte reguli importante:

  1. vizitează regulat alergologul și ia teste (pentru a urmări starea copilului);
  2. să respecte cu strictețe toate prescripțiile medicale și să nu permită copiilor "slăbiciuni";
  3. Reglarea regulată a dietei (pe măsură ce acestea îmbătrânesc, până la vârsta de 7-8 ani, o reacție alimentară poate trece, iar alta - apare);
  4. pentru a monitoriza mediul copilului (pentru a evita acumularea prafului, pentru a exclude plantele de interior, animalele de companie, a cumpăra produse de igienă adecvate etc.).

Lista produselor admise pentru alergii

În teoria științifică, listele de alimente "sigure" și "interzise" au fost distinse în mod repetat, în funcție de modul în care acestea afectează copilul. În tabelele de mai jos este luată în considerare o listă detaliată a celor mai "prietenoase" alimente care pot fi consumate de către copii.

Zucchini este o legumă hipoalergenică, ușor digerabilă, din care puteți găti o grămadă de mâncăruri delicioase.

Recomandări Borisova I.V.

Recomandări Ado A.D.

Vorbind despre dieta hipoalergenică de bază, este imposibil să nu mai vorbim de omul de știință sovietic A.D. Ado, care a format o dietă eficientă și populară printre medici și părinți. Principiile sale de bază sunt simple - produsele alimentare periculoase și agresive sunt complet excluse, care sunt înlocuite cu produse care economisesc.

Avantajul fără îndoială al unei diete fără alergie, conform lui Ado, este o listă clară și specifică a alimentelor permise și interzise, ​​fără mărcile "poți, dar cu prudență". Acest lucru permite părinților să nu se piardă în timpul pregătirii dietei timp de o săptămână. Cu toate acestea, această dietă nu este potrivită pentru copiii cu hipersensibilitate la anumite alergene de declanșare (lapte de vacă, gluten, etc.). Are o orientare de bază fără a lua în considerare caracteristicile individuale ale fiecărui copil.

Produse sigure și mâncăruri de către Ado:

  • carne de vită;
  • supe cu cereale si legume;
  • produse lactate și unt;
  • ulei vegetal (floarea-soarelui, măsline);
  • orez, hrisca;
  • fulgi de ovăz;
  • paine uscata;
  • Castraveți proaspeți (mai multe detalii în articol: Este posibil ca un copil să aibă castraveți atunci când alăptează?);
  • verdeață;
  • copt de mere;
  • ceai cu zahăr.

Recomandări ale Uniunii pediatrilor din Rusia

Ce nu pot mânca copiii cu alergii?

Există mai multe liste de alimente periculoase, conform teoriilor diferiților specialiști. Totuși, în multe privințe, opiniile lor converg. Suficient este lista de produse selectate care, cel mai adesea, provoacă o reacție alergică a organismului.

Tabelul prezintă o alimente extrem de alergene dintr-o dietă nespecifică (de bază). Este prescris pentru exacerbarea bolii, în stadiul de diagnostic și tratament și în alte cazuri, așa cum este prescris de alergolog. Când copilul devine mai bun, medicul reconsideră o dietă strictă și extinde treptat dieta.

În caz de intoleranță la lactoză (cazeină), laptele de vacă, untul și margarina, laptele praf, laptele condensat și zerul sunt în mod necesar excluse. Produsele lactate fermentate sunt, de asemenea, interzise: chefir, ryazhenka, brânză de vaci, iaurt, smântână, înghețată etc. Este de notat că unii copii tolerează capra sau laptele de vacă în mod pozitiv, dar pot fi administrați numai cu permisiunea medicului. Este important să ne amintim că "laptele" este conținut în aproape toate coacerea și dulciurile.

Intoleranța glutenului implică o respingere completă a cerealelor, a pastelor, a pâinii și a produselor de patiserie. Din fericire, unii producători au început să producă în mod activ produse fără gluten, ceea ce face posibilă extinderea meniului de alergie slabă.

Meniul de probă pentru fiecare zi pentru copii de diferite vârste

Efectuarea unui meniu pentru un copil alergic este un proces responsabil și complex. Un alergolog și un nutriționist ar trebui să ajute părinții care au întâmpinat recent o problemă. Este necesar să se ia în considerare factori importanți care afectează sănătatea copilului. Copiii cresc și se dezvoltă activ. Dieta lor trebuie să fie cât mai echilibrată și mai diversă.

Elementele necesare din produsele alimentare interzise trebuie să fie completate în detrimentul altor alimente "sigure". Toate felurile de mâncare sunt în abur, coapte, fierte sau fierte. Dacă primele feluri de mâncare sunt preparate pe carne, primul bulion se îmbină în mod necesar. Înainte de gătit, cerealele sunt înmuiate în apă rece timp de câteva ore.

De asemenea, trebuie reținut faptul că meniul necesită ajustări regulate. Pe măsură ce îmbătrânesc, un copil are nevoie de un set diferit de oligoelemente și vitamine. În timp (la vârsta de aproximativ 10 ani), unele reacții alergice pot dispărea singure, în timp ce altele apar în mod neașteptat.

Este necesar să vizitați în mod regulat alergologul, care va ajusta meniul în funcție de starea de sănătate a copilului

Nou-născuți și sugari până la un an

Copiii din primul an de viață sunt de obicei alăptați, astfel încât mama care alăptează urmează o dietă hipoalergenică. În funcție de tipul de afecțiune, acesta poate fi nespecific (general) sau specific.

Dacă bebelușul a fost transferat în hrana artificială, medicul alege amestecul adecvat. Practic, fiecare marcă produce alimente pentru nou-născuții alergici. Amestecuri fără lactoză:

  • Nutrilon Pepti sau Premium (recomandăm să citiți: compoziția amestecului "Nutrilon 1": tabel);
  • Nutrilak Peptide;
  • Frisopep;
  • Pregestinil;
  • Nan fără lactoză;
  • Celia fără lactoză etc.

Pentru alte tipuri de alergii, trebuie să alegeți alimente hipoalergenice pentru sugari. Cei mai populari producatori sunt Nan, Nutrilon, Similak, Nestozhen, Nutrilak, Bellakt, Friso, Baby. Nu este întotdeauna posibil să alegeți prima dată amestecul potrivit. Dacă apar reacții adverse (erupții cutanate, vărsături, creștere insuficientă sau excesivă în greutate), dieta trebuie schimbată.

Copii 1-3 ani

Respectarea unei diete speciale la această vârstă are o importanță deosebită. Când toate regulile sunt îndeplinite, copilul poate să scape în cele din urmă de această problemă.

  • La lapte de vaca veche de 1 an este complet exclus. "Lapte acru" este introdus treptat, dacă copilul reacționează în mod normal la acesta. Ar trebui să fie hrănit separat de masa adultă. Vasele sunt făcute din materii prime naturale, cu un minim de sare și fără mirodenii.
  • La vârsta de 2 ani, ouăle de pui sau prepelițe pot fi consumate (în cazul în care organismul le tolerează). Părinții pregătesc separat produsele alimentare prin aceleași reguli.
  • La vârsta de 3 ani, bebelușul este treptat transferat la masa adultă, excluzând alergenul iritant. Cu o dietă de bază, sunt permise pește și nuci. Citricele și fructele tropicale, roșiile, ciupercile, căpșunile, ciocolata și cacao rămân strict interzise.

Meniul de probă pentru ziua:

  1. Micul dejun. Hrișcă cu lapte, ceai, brânză de vaci (brânză), măr.
  2. Masa de prânz. Supă de tăiță vegetariană, friptura de carne, orez fiert, fructe roșii.
  3. Ceai mare Kefir sau iaurt, pâine (biscuiți uscați), mere.
  4. Cina. Salată proaspătă de varză, condimentată cu ulei vegetal, cartofi cu carne fiartă, ceai.
  5. Cina secundara (inainte de culcare). Kefir, iaurt sau ryazhenka.

3 ani și peste

La 4, 7 sau 8 ani, meniul diferă de adult doar în mărimea porțiilor. Este interzisă hrănirea copiilor cu produse "agresive", dulciuri dăunătoare și sifon dulce, alimente nesănătoase, alimente convenționale. Efectuarea unei diete complete pentru un copil mai în vârstă este oarecum mai ușoară decât pentru un copil. Pentru adolescentii mai mari este o cafea periculoasa si bauturi alcoolice.

Tabelul prezintă mai multe opțiuni de meniu în funcție de sistemul Ado:

Preschool Nutrition

Greselile părinților atunci când hrănesc un copil

Pentru ca copiii să învețe cum să mănânce pe deplin, este important ca părinții să nu facă greșeli. Le puteți lăsa libera alegere de mâncare. Uneori îi plac părinții

Patru concepții greșite despre mâncarea copilului tău

Uneori spuneți: "Dacă nu vă curățați farfuria, nu veți obține niciun desert." Creați o restricție pentru ei - dacă

Igiena înainte de mese

Copilul tău ar trebui să se obișnuiască să aibă grijă de puritatea mâinilor. Atunci mâncarea va fi în siguranță pentru el. Un astfel de copil va veni de la școală

Cum să înveți un copil importanța igienei

Vă oferim cele mai bune modalități de a vă învăța copilul importanța igienei. Ați stat mult timp cu bebelușul dvs. pentru a vă ajuta să vă mișcați de la scutece,

Copiii refuză să se așeze la masa de masă.

Acest lucru nu este ciudat, mai ales dacă copilul dvs. este foarte mic. Poate că nu poate să stea pentru o perioadă lungă de timp,

Tulburări de alimentație comune

Când copilul are 3 ani, începe să-și stabilească personalitatea. La această vârstă, copiii refuză să-și mănânce mâncarea sau

Predarea copiilor la alimente sănătoase

Condițiile alimentare ale omului nu afectează semnificativ sănătatea sa. Ipoteze-le din copilărie. Prin urmare, este important ca copilul să învețe să mănânce legume.

Copilul refuză să mănânce legume

Iată câteva sfaturi pentru a vă ajuta să învățați copilului regulile de nutriție. Știi că nu e ușor să faci un copil să mănânce alimente noi, dar

Învățați copilul la masa comună

Pentru ca copiii să înceapă cu succes prin regulile adulților, trebuie să învețe să limiteze timpul petrecut în bucătărie. Această disciplină

Copilul refuză să mănânce

Vă faceți griji pentru că copilul refuză să mănânce tot felul de mâncare. Voi gătiți fiecare fel de mâncare care îi place și totuși

Meniu pentru săptămână pentru un copil cu alergii

Comentarii despre meniu de la pediatru, dermatolog Anna Bolshakova.

Anna a absolvit Universitatea de Stat de Medicină din Rusia, numită după Pirogov, cu o diplomă în pediatrie. Studiile postuniversitare au fost primite la Departamentul de Dermatologie și Venereologie, Facultatea de Pediatrie.

Pentru mai mult de 4 ani online, copiii devin sanatosi si mamele frumoase.

În acest timp, ea a petrecut mai mult de 1000 de ore de consultări online, peste 50 de programe de instruire și programe online pentru îmbunătățirea sănătății copiilor (inclusiv a creat Școala pentru alergii pentru mamele online, care a ajutat deja sute de copii din întreaga lume să intre în remisie).

Principiile de bază ale meniului pentru alergii

Până la 3 ani, una dintre principalele cauze ale reacțiilor alergice la copii este alimentația. Aceasta se datorează în parte intoleranței unor produse cu un mic organism și, parțial, a imaturității sistemului digestiv.

Odată cu vârsta, influența alergenilor alimentari scade oarecum (alergenii casnici ajung în poziția de lider), dar chiar și un adult cu alergii ar trebui să ia în considerare cu atenție propriul meniu.

Ce este important să acordați atenție la pregătirea meniului pentru alergii:

  1. Este necesar să aflați (păstrând un jurnal de produse alimentare de până la 3 ani și teste specializate pentru alergeni după 3-4 ani), care provoacă reacții alergice și încercați să evitați utilizarea acestora.
  2. Este de dorit să se limiteze în mod semnificativ provocatorii de alimente de reacții alergice, cum ar fi laptele de vacă, ouăle de pui, carnea de pui (nuci puiul este cel mai puternic alergen!), Nuci, în special arahide, grâu (adică gluten, care se găsește în grâu) pește, scoici, soia, ciocolată și citrice.
  3. La întocmirea meniului trebuie să fie ghidată de gradul de activitate a procesului alergic: în timpul remisiunii (adică starea "sănătății externe"), o persoană alergică își poate permite să-și extindă dieta cu produse alergene cu un nivel scăzut de alergen și moderat.
  4. Deoarece în 80% din cazurile de alergii sunt observate încălcări concomitente în activitatea sistemului digestiv, este important să se respecte principiile alimentației sănătoase, cu excepția alimentelor afumate și restricționarea prajitului în dietă.
  5. De asemenea, atunci când gătiți primele cursuri, nu folosiți bulion de carne, înlocuind-o cu apă sau decoctând legume, pentru care copilul nu are nici o reacție.
  6. Permițând mici "variații" în dietă o dată pe zi, încercați să faceți alte mese ca hipoalergenice posibil!
  7. Atunci când alegeți alimentele alergice dulci, încercați să "bateți" fructele care sunt permise pentru hrănire: de fapt, în prepararea majorității deserturilor, se utilizează produse extrem de alergene, care pot fi permise în cantități minime numai în timpul remisiunii bolii.

Da, crearea unui meniu universal pentru un copil cu alergii, care să se potrivească tuturor, este destul de dificilă. Voi da un exemplu de meniu, explicând alegerea mea în comentariile:

luni

Timp de ceai: bile de brânză de vaci într-un aragaz lent (fără sos, ou - cu grijă)

Cum să hrăniți un copil cu alergii - un meniu aproximativ

Conținutul articolului:

Nutriția este importantă pentru copil, în special alergii. Părinții ar trebui să înțeleagă că dieta adecvată a copilului va ușura simptomele alergiilor și, de asemenea, va ajuta să evitați multe boli care se pot dezvolta pe fundalul alergiilor: tuse, nas vezical, astm.

Ce ar trebui să fie inclus în meniul pentru un copil mai în vârstă? Ce este să hrăniți un adolescent cu alergii?

Acestea și alte întrebări vor fi preluate în continuare.

Dieta hipoalergenică: meniu standard

Înainte de a picta dieta copilului, contactați alergologul. El vă va spune cum să dezvoltați o dietă specială pentru tratamentul sau simptomele acute ale alergiilor.

Desigur, medicul va lua în considerare nevoile fiziologice ale adolescentului în minerale, vitamine și substanțe nutritive esențiale care sunt atât de necesare pentru corpul copilului.

Dacă nu există alergolog în orașul dvs., nu ezitați să vizitați același pediatru sau nutriționist.

Dieta hipoalergenică - meniul principal al copilului. Aceasta este o dietă standard, de bază. Pe baza acesteia puteți face o dietă individuală. O astfel de dieta poate fi urmata de o alergie pe tot parcursul vietii si poate deveni un obicei bun.

Răspundeți la câteva întrebări de bază despre o dietă hipoalergenică pentru un copil.

  • Care ar trebui să fie produsele?

Toate produsele trebuie să fie aburite, fierte sau fierte în cuptor. De asemenea, este necesar să se excludă din dietă produsele care conțin aditivi alimentari și coloranți și să se achiziționeze numai produse proaspete naturale.

  • Ce să excludeți din dietă?

În primul rând, un nivel ridicat de alergenicitate are pește, fructe de mare, produse din soia, lapte de vacă, roșii, banane, ouă, căpșuni, struguri, cacao. Nu ar trebui folosite deloc.
În al doilea rând, mirodenii, fructe exotice, dulciuri pot include substanțe dăunătoare unui adolescent.
În al treilea rând, chiar și cele mai frecvente legume - cum ar fi piperul roșu, ridichea și varza - pot provoca unele semne de alergie. Pot fi folosite, dar sub supravegherea unui medic.
În ceea ce privește fructele, sunt interzise următoarele: zmeură, mure, piersic, rodii, ananas, kiwi.

  • Cum să diversificați meniul?

Dacă știți ce fel de copil are un alergen, atunci este mai bine să excludeți produsele cu conținutul său. Dar alimente care nu provoacă alergii, puteți intra în dietă, dar în doze mici - aproximativ 10-20 de grame. Asigurați-vă că un adolescent poate mânca anumite alimente.

Este de remarcat faptul că o reacție alergică în organism poate apărea în primele ore după ce ați consumat alimente.

Meniul de probă pentru adolescenți cu alergii

În fiecare dimineață trebuie să înveți un copil să bea 20-30 de minute înainte de a mânca un pahar de apă cu suc de jumătate de lămâie. Datorită acestui fapt, ficatul este eliminat din toxine și zgură, perioada de exacerbare a alergiilor este înmuiată.

luni

  • Pentru micul dejun, gatiti terci de ovăz pe apă cu mere sau mere.
  • La pranz, oferiți copilului o supă cu linte sau mazare în bulion de pui, precum și orez fiert cu carne de vită, ceai verde.
  • Pentru cină, el poate mânca brânză de vaci și caserole de stafide, bea ceai sau apă.

marți

  • Pentru a scuti foamea dimineata va ajuta la porumb porridge, dacă nu sunteți alergic la laptele de vacă, puteți adăuga o bucată de unt în vas.
  • La masa de prânz, oferiți supa de pui pentru copii cu ierburi și legume. Nu adăugați la el acele produse care sunt alergice la adolescent. Pe al doilea - hrișcă și curcan fiert.
  • Pentru cină, copilul mănâncă un vas de morcovi. Poate adăuga smântână, din nou, dacă nu este alergic la laptele de vacă.

miercuri

  • Pentru micul dejun, pregătiți terci de grâu. Un adolescent poate bea un pahar de chefir.
  • După-amiaza, mănâncă supă cu chifteluțe de carne de vită măcinată, cartofi fierți cu mărar și ulei de măsline. Poate bea ceai verde.
  • Pentru cină, vă rugăm să vă alăturați copilului cu clătite cu mere, precum și un compot de fructe uscate - mere și pere.

joi

  • Micul dejun va începe cu o salată de brânză de vită, castraveți, patrunjel și mărar. Poate bea un pahar de kefir.
  • La masa de prânz, pregătește supa de lapte, precum și bucăți de cartofi, ceai verde.
  • Pentru cină, cracker de morcovi și ceai verde.

vineri

  • Pentru a stinge foamea de dimineață a mei sau terci de orz. Alegeți ce să preparați, pe baza preferințelor gustului copilului.
  • La pranz, hrăniți-l cu bulion cu piept de pui și verde, precum și cu varză friptă. Poate bea ceai verde.
  • Pentru cină, lăsați-l să mănânce caserola de cartofi cu varză, să bea ceai sau apă.

sâmbătă

  • Micul dejun va începe cu suc de mere, câteva ouă fierte (dacă nu există alergii la acestea). Ouăle pot fi înlocuite cu orice ovăz.
  • Pentru prânz, pregătiți supa de cartofi cu legume, precum și dovlecei aburit în sos de smântână. Puteți bea alimente cu ceai sau apă.
  • Pentru cină puteți mânca fidea sau paste împreună cu sosul de la Bolognese.

duminică

  • Pentru micul dejun, puteți prepara mere coapte cu brânză de vaci și stafide, puteți bea un pahar de chefir cu conținut scăzut de grăsimi.
  • La prânz, orez ușor și supă de legume, precum și piept de pui fiert sau carne de vită fiartă cu hrișcă, un pahar de apă va face.
  • Pentru cină, vă puteți oferi găluște cu cartofi, dar în nici un caz cu cireșe, căpșuni și alte fructe. Adăugați smântână, marar, patrunjel la fel de mâncare. Puteți bea alimente cu ceai verde.

Meniu pentru copiii supraponderali care sunt alergici

Din nou, învățați copilul să bea un pahar de apă cu suc de lămâie dimineața. Acest lucru este util și îl va ajuta să piardă în greutate.

luni

  • Pentru micul dejun, puteți face o salată ușoară de brânză de vaci, castraveți, morcovi și verdeață. Puteți bea ceai verde.
  • La masa de prânz, copilul mănâncă prima supă de legume, al doilea - conopidul fiert cu piept de pui.
  • Pentru cină, oferi copilaș de pește și cartofi fierți.

marți

  • Puteți începe ziua cu fulgi de ovăz. Îi satisface foamea. Bea ceai cu lamaie.
  • Pentru prânz, gătești supa cu femei, salată de alge (fără mirodenii), orez fiert și pește aburit.
  • Seara, carne de vită fiartă, cartofi fierți cu salată de mărar și castraveți, rase pe o răzătoare.

miercuri

  • Pentru micul dejun, adolescentul va bea un pahar de chefir cu conținut scăzut de grăsimi. Pot mânca câteva ouă fierte.
  • La prânz, îl hrăniți cu varză, cartofi și supă de morcovi. Nu adăugați roșii și sfecla roșie. Pot bea compot din fructe uscate - pere și mere.
  • Pentru cină, pregătiți copilul un vas de pește cu smântână.

joi

  • Un copil mănâncă porumb cu o felie de unt. Poate bea ceai verde sau apă.
  • În timpul prânzului, îi oferim o supă cremă făcută din legume, dar nu includeți acele produse care sunt alergice la el. Se fierbe hrișcă cu curcan.
  • Pentru cină, puteți face un copil o cratiță de morcov cu lapte condensat și suc de fructe, compot.

vineri

  • Pregătiți o salată de fructe în dimineața și o sezon cu ryazhenka sau iaurt termostatic.
  • Pentru masa de prânz, oferiți supă de pui adolescent cu verdeață, precum și o salată de varză proaspătă, castraveți și morcovi, orez fiert și carne de vită.
  • Seara, serviți fidea sau macaroane cu brânză rasă.

sâmbătă

  • Începeți micul dejun cu o omletă, sezonați-l cu verdețuri. Puteți bea apă sau ceai verde.
  • Pentru prânz, gătiți supa de supă de pui ușoară, caserola de cartofi cu carne. Puteți bea jeleu de afine.
  • Pentru cină, oferiți copilului un pește gelat și o pâine de secară.

duminică

  • Pentru micul dejun, preparați vermicelli de lapte.
  • Pentru prânz - supă de fasole, legume, precum și chifteluțe cu cartofi piure și castraveți murate.
  • Seara, răsfățați-vă copilul cu legume și carne coaptă în cuptor.
Pentru Mai Multe Informații Despre Tipurile De Alergii