Principal Animale

Proteina alergică la vacă: Cum să hrănești un copil

Alergia proteinelor din laptele de vacă apare la copii de la naștere până la un an și jumătate. Aspectul său este asociat cu intoleranța corpului copilului cu enzime speciale conținute în lapte.

Citiți despre simptomele, diagnosticul și tratamentul alergiei la proteinele de vaca în celălalt articol. Aici vom lua în considerare o întrebare foarte importantă pentru părinții ale căror copii au o alergie similară - meniul unui copil care este alergic la proteinele de vaca.

Deoarece simptomele acestei alergii sunt observate la cei mai tineri bebeluși care alăptează și la cei care mănâncă amestecul și la copiii mai mari care se mâncau, considerăm meniul fiecăruia în parte:

Dieta mamei pentru alergia la proteinele de vaca la sugari. Pentru bebelușii alăptați

Cea mai folositoare mâncare pentru un nou-născut este, desigur, laptele matern. Și chiar mamele care nu refuză alăptarea în favoarea amestecurilor.

Dacă un copil are o alergie la proteinele de vaca și mănâncă laptele matern, el poate continua să facă acest lucru. În acest caz, dieta trebuie să urmeze exact mama.

Deci, ceea ce nu poate mânca mama:

  • Coacerea pe bază de unt, precum și prăjituri cu cremă.
  • Ciocolata, cacao, arahide. Dulciurile pot fi consumate cu prudență - bebelușul poate începe diateza.
  • Fructe și legume cu fructe roșii sau galbene. Aceasta înseamnă că nu există mere roșii, fructe de padure (căpșuni și cireșe), pepene verde, sfecla, ridichi, roșii, ceapă roșie și roșie, ardei, pere, ananas și napi.
  • Carne roșie și produse din aceasta - cârnați, diverse produse afumate și produse semifinite, carne de vită sub orice formă.
  • Ciuperci și fructe de mare.
  • Oua de pui.
  • Laptele de vacă, ca atare, precum și brânza și toate felurile de mâncare pe bază de lapte - cereale, supe, smântână, brânză de vaci și produse lactate.

Dar ce poți:

  • Orez, hrișcă, porumb.
  • Pește.
  • Fructe și legume verzi. Verde în culori, nu în maturitate. Acestea sunt mere, pere, coacăze, prune, ardei verzi, salată, praz, conopidă, anghinare, broccoli, mazăre, spanac etc.
  • Fructe uscate și compoturi din ele.
  • Din carne de porc carne slabă și iepure.
  • Coacerea și gustări pe bază de ulei de floarea soarelui sau vegetală.

Alergia la proteinele de vaci: ce amestec să alegeți. Pentru copiii cu dietă artificială

Trebuie să spun că doar la copii, ale căror părinți sunt hrăniți cu amestecuri, cel mai adesea există o reacție alergică la proteinele de vaca.

Dacă sunteți alergic la proteinele de vaca, laptele de vacă nu poate fi ingerat. Nu sub nici o formă, iar majoritatea amestecurilor sunt făcute pe baza laptelui de vacă. Deci, cum să alegi un meniu pentru un copil care este alergic la proteinele de vaca în hrana artificială?

În acest caz, puteți folosi amestecurile pe lapte de capră. Pediatrii sfătuiesc, înainte de a trece la un amestec de lapte de capră, să testeze o reacție alergică, deoarece laptele de capră este aproape în compoziție cu vaca și uneori înlocuind laptele de vacă cu capra nu afectează sănătatea copilului și continuă să sufere de alergii.

Pe piața laptelui de capră pe bază de lapte matern, producătorii sunt reprezentați de:

  • "Nanny", cu și fără prebiotice;
  • Mamako (Mamako);
  • "Cabrita Gold";
  • "MD Mil SP Goat".

Toate aceste amestecuri sunt destinate copiilor de trei vârste: de la naștere la șase luni, de la șase luni până la un an și mai mult de un an. Citiți mai multe aici.
În plus față de laptele de capră, puteți încerca amestecul pe lapte de soia. În piața de amestecuri de alimente pentru copii pe lapte de soia sunt reprezentate de toți producătorii majori, titlul este marcat "Soy", de exemplu, "Heinz Soy" sau "Nutrilon Soy". Citiți mai multe aici.

Soluția ideală ar fi amestecurile fără lactoză, în care sursa de aminoacizi, laptele, este înlocuită cu o altă componentă. Acesta poate fi un izolat de proteine ​​de soia, hidrolizat de cazeină, cazeinat de calciu, un amestec de aminoacizi sau proteine ​​din zer.

Citiți mai multe - formule fără lactoză (formule fără lapte) pentru hrană artificială.

De asemenea, copiii care sunt alergici la proteine ​​din lapte de vacă nu pot găti grâul, deoarece conțin proteine ​​vegetale, care pot provoca o reacție alergică a corpului copilului.

Nu este de dorit să oferiți copiilor o carne complementară de alimente (piure pentru copii) și feluri de mâncare cu ouă de pui.

Meniu al copilului cu alergie la proteinele vacilor. Pentru copiii de peste un an și jumătate

Când un copil crește, meniul său trebuie să fie diversificat. El mănâncă deja nu numai amestecuri sau lapte matern, are nevoie de puresh și pap.

Terciul poate fi preparat dintr-un alt fel de lapte, nu din lapte de vacă. Dacă sunteți alergic la proteinele de vaca, orice cereale va fi potrivit pentru cereale.

De exemplu, poate fi lapte de soia, este fabricat din soia. Puteți să cumpărați și să o faceți singuri. Pentru a face lapte de soia la domiciliu, trebuie să înmuiați boabele de soia și apoi să fierbeți "laptele crud" rezultat.

Ovăz lapte De fapt, nu este vorba despre lapte, ci poate fi pregătit și de tine acasă. Este fabricat din fulgi de ovăz (dar nu instant) și apă. Fulgi de ovăz sunt înmuiate în apă și apoi zdrobite. Rezultatul este un produs care arată ca laptele, pe baza căruia puteți găti cereale pentru copii.

Orez lapte. Se prepară în conformitate cu rețeta pentru terci de orez. Asta este, terci de orez fiert în apă, și apoi este zdrobit de un blender.

Produse lactate fermentate, cum ar fi kefir sau ryazhenka, pot fi administrate copiilor alergici la proteinele de vaca. Enzimele conținute în laptele de vacă, se împart în componente în momentul preparării produsului lactat fermentat. Și deja aceste componente ale corpului copilului pot încerca să digere. Astfel, copilul poate încerca să dea kefir și să observe reacția corpului său - în cazul în care există simptome de alergie la proteinele de vaca (erupție cutanată, mâncărime, greață sau vărsături), atunci produsele lactate ar trebui excluse din meniu.

Există mame care cred că prin lapte de lapte de vacă, vor scăpa de toate substanțele nocive din compoziția sa și de proteinele alergice. Nu este așa! Proteina din compoziția laptelui de vacă este conservată sub orice efect chimic și termic asupra acesteia.

Citiți, de asemenea, - micul dejun, prânzul, gustările de după-amiază și mesele pentru copiii cu alergii la proteinele din laptele de vacă.

Cum să tratați alergia de piele de vită

Ce se poate face daca se intampla ca bebelusul a rupt dieta si a mancat ceva care a provocat o reactie alergica?

Pentru cei mai tineri pediatri recomandă Enterosgel. Acest sorbent este special conceput pentru organismele de nou-născuți, componentele sale leagă proteinele străine și le elimină, fără a avea un efect negativ asupra organismului.

Pentru a scăpa de simptomele alergiei la proteinele de vaca, pediatrii prescriu antihistaminice pentru copii, cum ar fi Zyrtec și Suprastin.

De la unguente și geluri de la naștere puteți folosi "Fenistil", "Gistan", "Lakri", "Capul pielii". Unele geluri și unguente nu pot fi folosite pentru a intra în contact cu pielea nou-născutului, așa că consultați pediatrul înainte de a vă trata copilul pentru alergii cu unguente.

Alergia la proteinele de vaci la sugari, simptome decât hrănirea copilului

Corpul nostru este un sistem complex care funcționează în mod normal ca un ceas. Dar, de fapt, sănătatea completă este destul de rară. Uneori, problemele de sănătate sunt înregistrate chiar și la copii mici, inclusiv la nou-născuți. Și una dintre cele mai frecvente probleme de acest tip poate fi numită alergii. Oamenii de știință încă nu pot dezvălui cauza exactă a apariției ei și nu oferă o sută de procente eficiente de tratamente. Așa că alergia la proteinele de vaca la sugari, ale căror simptome sunt acum luate în considerare, este considerată a fi o tulburare destul de gravă și obișnuită. Discutați despre cum să hrăniți un copil alergic la proteina din laptele de vacă?

Experții spun că alergia la proteinele de vaca este cel mai frecvent tip de alergie alimentară la sugari. Este diagnosticat în două până la șapte la sută dintre copii. Acest lucru este extrem este important să se facă distincția între alergii și intoleranțe. În primul caz, simptomele neplăcute rezultă din reacțiile excesive ale sistemului imun la ingestia de proteine ​​străine. Iar intoleranța apare atunci când este dificil de digerat laptele în corpul copiilor. Este de remarcat faptul că alergia la proteine ​​din lapte de vacă nu reprezintă o amenințare la adresa vieții. Dar ea poate da o mulțime de probleme copilului și părinților săi. În jumătate din cazuri, o astfel de tulburare a dispărut înainte ca copilul să ajungă în primul an de viață, rareori persistă pe viață.

Proteina alergică la sugari - simptome

Manifestările de alergie la proteinele din lapte de vacă pot fi foarte diferite, începând cu o erupție cutanată mică și se termină cu tulburări digestive severe și probleme sistemice. Nu există un singur simptom care să indice exact această încălcare a sănătății. Diagnosticul se face prin analiza complexului manifestărilor observate la copil.

Jumătate dintre copiii cu alergie la proteine ​​din lapte de vacă au simptome de piele. Acestea pot fi reprezentate de dermatită atopică, umflarea buzelor sau a pleoapelor, precum și urticarie. În cealaltă jumătate a copiilor, manifestările intestinale sunt mai vizibile. Printre acestea poate fi frecventă regurgitare și diaree, este posibilă și constipație, colică severă și chiar vărsături.

Aproximativ o cincime din copiii cu alergii la proteine ​​din lapte de vacă au un nas curbat, o formă cronică de tuse și șuierătoare. În cazuri deosebit de severe, se poate dezvolta edem laringian, o formă acută de astm cu insuficiență respiratorie severă și anafilaxie.

Dacă sunteți alergic la proteine ​​din lapte de vacă, pot apărea reacții alergice de tip lent. Bebelușii pot prezenta sânge în scaun, apare adesea anemie de deficit de fier și / sau boală de reflux gastroesofagian. Uneori, procesele patologice provoacă vărsături cronice sau constipație. Copiii câștigă greutate mică și cresc prost. În plus, manifestările întârziate ale unor astfel de alergii includ sindromul enterocolitei, enteropatia cu pierdere de proteine ​​cu hipoalbuminemia, precum și esofagastroenteropatia eozinofilă.

Manifestările alergiei la proteinele din lapte de vacă se produc, de obicei, câteva săptămâni după apariția unor miezuri de lapte de vacă în regim alimentar (de obicei, un amestec care conține proteine ​​din lapte de vacă). Uneori această alergie este combinată cu deficit de lactoză (intoleranță la laptele de vacă).

Proteina alergiei la vacă - Cum să hrăniți un copil?

Majoritatea formulelor pentru sugari pentru alimentația copiilor se bazează pe proteine ​​întregi de lapte de vacă. Desigur, un astfel de aliment nu este potrivit pentru miezuri cu alergie la aceste particule. Prin urmare, dacă copilul este alimentat cu sticlă, el este prescris amestecuri create prin hidroliza profundă (cu alte cuvinte, divizarea) proteinei. Amestecuri bazate pe aminoacizi pot fi, de asemenea, utilizate.

Amestecuri cu proteine ​​de hidroliză profundă sunt reprezentate de Alfar, Pregestil, Frisopep, Nutrilak Peptide STs, Nutrilon Pepti STTs și Peptikeyt.

Dacă un copil are o șansă crescută de a dezvolta o alergie la proteinele din lapte de vacă, el este selectat un amestec cu hidroliză parțială a proteinei. Printre aceste produse se numără "NAN GA1" și "NAN GA2", precum și "Nutrilon GA1" și "Nutrilon GA2".

Chiar și pentru a preveni apariția reacțiilor alergice și în caz de intoleranță individuală la miezul laptelui de vacă, copilului i se pot administra următoarele amestecuri de hrănire: Nutrilak GA, Hipp GA1 și Hipp GA2, precum și Humana GA1 și Humana GA2.

În plus, bebelușii cu alergie la proteine ​​din lapte de vacă pot fi hrăniți cu ajutorul formulelor pe bază de proteine ​​din soia. Astfel de compuși sunt mai ieftini decât amestecurile create prin hidroliza proteică. Cu toate acestea, medicii sunt destul de sceptici în ceea ce privește amestecurile cu proteine ​​din soia, deoarece sunt potențial alergenice. Această alimentație este total contraindicată pentru copiii cu vârsta sub șase luni. Alergia la proteina din soia se manifestă prin simptome de afectare a tractului digestiv, reprezentate de durere, vărsături, constipație, diaree etc.

Uneori, copii care sunt alergici la proteinele de vaca sunt amestecuri prescrise pe baza de lapte de capra. Acestea sunt "NANNI", "NANNI 1" sau "NANNI2". Cu toate acestea, există un punct de vedere conform căruia aceste produse conțin o cantitate semnificativă de proteine ​​întregi, ceea ce le face potențial alergenice.

În cazul în care proteina din lapte de vacă este alergică la un copil care este alăptat la sân, atunci mama sa trebuie să urmeze o dietă alimentară. Ea trebuie să renunțe la consumul de lapte de vacă, ouă, pește și nuci. Îmbunătățirea ar trebui să vină numai după două până la patru săptămâni. În cazul în care nu a sosit niciodată, va trebui cel mai probabil să transferați copilul la hrană cu amestecurile descrise mai sus.

Este de remarcat faptul că alergia la proteine ​​din lapte de vacă nu necesită aderență la o dietă fără lapte pentru o perioadă lungă de timp. După șase luni sau un an de o astfel de alimentație, un copil poate primi un amestec cu proteine ​​din lapte de vacă. Dacă simptomele neplăcute revin, introducerea produselor lactate este amânată pentru încă șase luni.

În ceea ce privește alimentele complementare, în cazul alergiei la proteine ​​din lapte de vacă, aceasta se administrează nu mai devreme de șase luni. Produsele extrem de alergene, reprezentate de ouă, brânză de vaci și pește, pot fi administrate copilului numai după un an.

Alergia la proteina din laptele de vacă la sugari și chiar și un copil puțin mai în vârstă provoacă adesea erupții cutanate și peeling. Pe pielea blândă a bebelușului, aceste manifestări sunt complet inadecvate. Pentru a elimina rapid aceste fenomene, puteți folosi rețetele medicinii tradiționale.

Deci, efectul excelent da baie cu ierburi. Pentru pregătirea unui astfel de instrument de vindecare, puteți pregăti trei linguri de seră. Se fierbe cu un litru de apă clocotită și se fierbe la o putere minimă de un sfert de oră. Tufuiți supa finită și stoarceți materiile prime vegetale. Se toarnă medicamentul în baia pregătită. Durata unei astfel de băi este de aproximativ un sfert de oră. După aceasta, pielea bebelușului trebuie să se ude și să nu se frece. Efectuați această procedură la intervale de o zi. Poți ține un curs de zece băi. Într-un tren concentrat de bulion, puteți umezi tăieturi de țesut și se aplică ca loțiuni pe piele.

Chiar și pentru tratamentul manifestărilor cutanate ale alergiilor la copii, puteți prepara loțiuni pe bază de musetel de farmacie. Trei linguri de flori uscate ale acestei plante produc o cantitate mică de apă clocotită. Așteptați până când petalele se extind. Stergeti materiile prime vegetale si umeziti bucatile de tesatura in lichidul rezultat. Petreceți loțiune în fiecare zi, după cum este necesar. Dacă musetelul usucă puternic pielea, lubrifiați-o cu ulei mineral după această procedură.

Pentru îngrijirea pielii pentru bebeluși, puteți utiliza și calendula. Patru linguri de flori uscate ale acestei plante se fierb într-un borcan de apă de fierbere de o jumătate de litru. După patruzeci de minute, presați infuzia și turnați-o în baia pregătită. Baieti bebelusul timp de zece pana la cincisprezece minute. După ce i-ai șters pielea.

Alergia proteinelor din laptele de vacă este o problemă destul de frecventă la copii. Se poate face față prin alegerea unei alimentații corecte. Și pentru a elimina manifestările neplăcute ale alergiilor va ajuta medicina tradițională.

Cum să hrăniți un copil până la un an dacă are alergie la proteinele de vaca?

Alergia la proteinele de vaci la sugari este o boală destul de frecventă. Apare atunci când corpul sugarului nu poate descompune proteina găsită în compoziția laptelui și a oricărui produs lactat în enzime și să o recicleze în mod normal.

Am scris aici despre cauzele și simptomele acestei boli.

Despre ce dietă urmați un copil mai vechi de un an, citiți aici.

Un meniu pentru un copil cu alergie la proteinele de vacă poate fi găsit în secțiunea "Rețete".

Aici vom vorbi despre cum să hrăniți un copil până la un an, dacă este alergic la proteinele din lapte de vacă.

Dacă bebelușul mănâncă laptele matern

Cea mai bună mâncare pentru un copil înainte de alimentația complementară este laptele matern. În primul rând, conține toate elementele și substanțele necesare pentru organismul în creștere și nici un amestec nu poate înlocui această utilitate. În al doilea rând, alăptarea provoacă probleme digestive la sugari mult mai puțin frecvent decât în ​​cazul unui copil care se hrănește cu un amestec. Aceasta include, de asemenea, riscul de alergie la proteinele de vaca.

Dacă, totuși, copilul are această alergie, mama trebuie să urmeze dieta. La urma urmei, alergenul poate intra în corpul copilului prin laptele matern.

Toate produsele lactate sunt excluse din dietă - lapte, produse lactate fermentate, unt, brânză, brânză de vaci etc.

Pe lângă produsele extrem de alergene - ouă, salinitate, carne afumată, murături, condimente, condimente, conserve și fructe de mare.

Este mai bine să nu mănânci bunătăți - nuci, cafea, arahide, ciocolată, mai ales cu conținut ridicat de cacao.

Produsele care conțin gluten sunt de asemenea excluse - paste făinoase, cereale, zahăr.

Pentru a preveni ca bebelușul să devină alergic la proteinele de vaca atunci când alăptează, o mamă poate bea lapte de capră în locul laptelui de vacă, dacă nu dorește să excludă laptele din meniul său. Laptele uscat solubil de capră de la producător Amalthea este recomandat, spre deosebire de laptele de capră, care poate fi cumpărat de pe piață, acest lapte are o compoziție echilibrată, care conține în plus substanțe benefice.

În general, este cel mai benefic pentru un copil să continue să alăpteze cât mai mult timp posibil, cel puțin până la șase luni, adică până în momentul în care puteți introduce treptat alimente complementare și copilul crește astfel încât riscul de alergie să scadă.

De asemenea, rezultă că niciunul dintre cele de mai sus nu ar trebui să fie dat copilului atunci când el se hrănește deja. Orice produs trebuie administrat numai după consultarea unui medic. Cel puțin laptele de vacă trebuie administrat copilului numai după un an, ouă după doi ani, și fructe de mare și alune foarte alergene numai după trei ani. După cum se știe, după trei ani copiii devin mai puțin sensibili la diferite tipuri de alergeni.

Dacă bebelușul se hrănește cu amestecuri

Ce fel de amestecuri pot da copilului meu dacă sunteți alergic la proteinele de vaca?

Această întrebare este adresată de mamele copiilor artificiali.

Dacă copilul mănâncă amestecuri, atunci el este transferat într-o dietă care nu conține laptele de vaci și, prin urmare, nu există proteine ​​alergene. Acestea sunt amestecuri pe proteine ​​hidrolizate, amestecuri de soia și amestecuri pe lapte de capră.

Soluții hidrolizate de proteine

Amestecurile pe proteine ​​hidrolizate sunt amestecuri în care baza proteinelor, cazeina sau zerul sunt împărțite în prealabil în enzime.

Proteina împărțită la peptide aproape că nu provoacă niciodată alergii, chiar și la copiii predispuși la aceasta.

Astfel de amestecuri sunt împărțite pe bază de proteine ​​în zer și cazeină și în funcție de gradul de divizare a proteinei în hidrolizat parțial și foarte hidrolizat.

Zgomotele pe proteine ​​hidrolizate sunt mai nutritive, în compoziție sunt mai aproape de laptele matern. Astfel de amestecuri includ compania Alfa Alfare, precum și marca Nutrilon Pepti.

Dacă amestecul se numește cazeină, aceasta înseamnă că se bazează pe mai mult cazeină decât proteinele din zer, astfel de alimente este cel mai puțin alergenic, este prescris pentru copiii cu o formă severă de orice alergie alimentară, nu doar alergia la proteinele vacilor. Din amestecurile de cazeină puteți încerca Frisopep, Nutramigen.

Sunt recomandate amestecuri proteice parțial hidrolizate pentru hrănirea copiilor cu alergii ușoare, copii prematuri și copii care au suferit intervenții chirurgicale gastro-intestinale.

Hidroliza proteică completă este prescrisă pentru copiii cu alergii severe și proteine ​​de vacă, de asemenea. Acestea includ produsele companiei Alphare și mărcile Pepticate și Frisopep.

Important de știut! Amestecurile de proteine ​​hidrolizate sunt introduse în alimentația sugarului mai încet decât oricare altul. Ei au un gust amar, datorită lipsei de lapte în componenta lactoză și, prin urmare, bebelușul nu poate să le mănânce. De obicei, medicul dă pentru introducerea unui nou amestec timp de 2 săptămâni, în prima zi a datei, doar 10 ml dintr-o nouă dietă.

Corpul bebelușului va reacționa la schimbările în nutriție - culoarea și consistența scaunului se pot schimba, poate apare constipație sau diaree. În primele zile de tranziție la un nou amestec, un copil poate avea, de asemenea, un atac de colică sau flatulență.

Amestec de soia

Aceasta este o dieta in care baza de proteine ​​nu este lactate, ci proteine ​​din soia. Aceasta este o proteină vegetală și practic nu provoacă alergii.

Maltodextrina este introdusă în compoziția unor astfel de amestecuri ca o sursă de carbohidrați, complexul necesită grăsimi vegetale, microelemente și substanțe.

Citiți mai multe despre amestecurile de soia în articolele noastre.

Amestec pe proteine ​​de soia are în gama ei fiecare producător de alimente pentru copii.

Astfel de alimentație nu este de dorit să intre în dieta unui copil sub șase luni.

Amestecuri pe lapte de capra

Laptele de capra are o compozitie usor diferita de laptele de vaca, astfel incat amestecurile pe baza acestuia sunt prescrise pentru hrana copiilor care sunt alergici la proteinele de vaci.

Se crede că laptele de capră este mai aproape de compoziția laptelui uman, conține mai puțin cazeină, proteinele sale au o structură diferită, nu formează bucăți în timpul digestiei și despicării, ci formează o masă ușoară ca brânza de vaci și, prin urmare, este mai ușor de digerat.

Citiți mai multe despre formula de lapte de capră aici.

În țara noastră, doar patru producători produc alimente pentru lapte de capră. Acestea sunt companiile Nanny, Kabrita, MD Kozochka și Mamako. Mai multe despre ei, am scris aici.

Deci, sperăm că acest articol v-a ajutat să înțelegeți că alergia la proteinele de vaca nu este o propoziție și acum știți ce să alimentați copilul. Simptomele acestei boli dispar, de obicei, când copilul are vârsta de un an.

O nutriție optimă la om

Atenție! Nu oferim recomandări pentru o nutriție adecvată. Aici se calculează costul minim al unui set de produse, asigurând consumul cantității necesare de nutrienți (proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine, minerale), pe baza procesării matematice a datelor privind conținutul acestor nutrienți în produse.

În prima etapă, se calculează costul minim al unui set de produse (puteți introduce și produsele din dieta dvs.). În cea de-a doua etapă, puteți ajusta dieta primită și puteți vedea un exemplu de calcul al dietei reale. Pentru detalii, consultați secțiunea "Cum se utilizează calculul".

Dependența speranței de viață pe diferiți factori - aici.

Alergia la proteinele din lapte decât să hrănească copilul

Alergia la copii este o boală cu care se confruntă multe mame. Este foarte greu să vezi un copil iubit care suferă de un terci de lapte inofensiv. Este necesar să ne dăm seama cum să hrănim un copil cu alergii alimentare, pentru a nu face rău.

Alergia apare ca răspuns al organismului la anumite produse. Cel mai adesea, se manifestă la sugari, deoarece aceștia încearcă să producă produse pentru prima dată în viața lor. Un organism tânăr poate percepe totul nou, ca o invazie periculoasă pentru organism. Tratamentul corect și în timp util este important, astfel încât copilul să transmită cel mai confortabil această afecțiune și să "crească" din ea. Una dintre metodele de tratament este crearea unui meniu adecvat pentru copiii cu alergii.

Cauzele și simptomele alergiilor alimentare

Cauzele alergiilor pot fi diferite:

  • ereditatea părinților;
  • bolile suferite de mama in timpul sarcinii;
  • hipoxie fetală;
  • greșit prikorm.

Diagnosticul primar se poate face prin apariția simptomelor. De obicei, organismul reacționează în 2 ore, dar uneori efectele apar în câteva zile.

Principalele simptome sunt:

  • diverse erupții cutanate;
  • mâncărime;
  • stomac supărat;
  • colici;
  • creșterea gazului;
  • congestia tractului respirator;
  • tuse;
  • greață, vărsături;
  • umflare.

Indiferent de motivul apariției unei reacții alergice, toate mamele primesc aceeași întrebare: ce este un copil alergic la hrană? Este posibil ca meniul să fie sigur, variat și gustos? Desigur, puteți! Există multe rețete care vă permit să răsfățați copilului dvs. preferat cu gura-udare și meniuri sănătoase în fiecare zi. Dar nu este suficient doar să "google" rețeta și să se calmeze, hotărând: "Ei bine, te voi hrăni chiar acum".

Dacă un copil este alergic, este important să identificați exact ce alimente sunt iritante pentru bebelușul dumneavoastră. Pentru a face acest lucru, scoateți temporar din meniul copilului toate produsele care pot provoca o reacție alergică. Vizitați un alergist pentru numirea și furnizarea de teste speciale în afara perioadei de exacerbare. Și după aceea, împreună cu un specialist, puteți face o dietă potrivită pentru cazul dumneavoastră.

Alimente alergene

Produsele care pot servi drept iritante sunt împărțite în 3 grupe.

Grupa 1 - produse extrem de alergene

  • ouă;
  • pește;
  • conserve de carne;
  • fructe de mare;
  • caviar;
  • cereale (grâu și secară);
  • fructe de padure cu o culoare stralucitoare (capsuni si capsuni);
  • legume cu o culoare strălucitoare (ardei, morcovi și roșii);
  • citrice;
  • fructe exotice (ananas, kiwi, pepene galben, rosii, rodie);
  • cacao;
  • nuci;
  • miere;
  • ciuperci;
  • ciocolată;
  • cafea.

Grupa 2 - produse sredneallergennye

  • lapte integral;
  • produse lactate;
  • carne de pui;
  • carne de vită;
  • orez;
  • ovăz;
  • hrișcă;
  • leguminoase (soia, mazăre, fasole);
  • rădăcini de legume (sfeclă și cartofi);
  • zahăr;
  • fructe cu o culoare moale (banane, caise, piersici);
  • fructe de padure cu o culoare moale (dogrose, cowberry, afine, coacăze negre).

3 grupuri de produse alergice scăzute

  • produse lactate fermentate;
  • carne de iepure;
  • curcan;
  • carne de cal;
  • carne de porc macră;
  • miel mirositor;
  • conopidă și varză albă;
  • broccoli;
  • dovlecel;
  • suc de fructe;
  • castraveți;
  • porumb;
  • mei;
  • orz;
  • soiuri verzi de pere și mere;
  • grădinile verzi;
  • roșu și coacăz alb.

Trebuie să se înțeleagă că împărțirea în grupuri este mai degrabă condiționată, iar reacțiile alergice sunt o chestiune pur individuală. Un copil poate să nu aibă probleme cu grupurile 1 și 2 de alimente și, în același timp, există o puternică reacție la carnea de curcan din cele 3 grupuri "sigure".

Alergeni populare

Luați în considerare separat cele mai populare produse alergice.

lapte

Alergia la cazeină la un copil este foarte frecventă. Și aceasta se aplică nu numai laptelui de vacă, ci și caprei. Cel mai adesea, copiii se confruntă cu aceasta pe alimentația artificială. Adesea, bebelușii care alăptează sunt sensibili la aceasta, dacă mama mănâncă prea multe produse lactate în perioada de lactație.

Destul de des, un copil cu alergii alimentare la lapte poate mânca în condiții de siguranță lapte. În fabricarea produselor lactate fermentate, are loc hidroliza, iar cazeina este parțial împărțită în aminoacizi simpli. Cu toate acestea, prudența merită.

Fără gluten

Unele cereale conțin gluten, o proteină vegetală care este a doua în lista noastră de alergeni populari. Acestea includ secară și grâu din primul grup de produse.

În consecință, alergia la grâu exclude automat utilizarea produselor din făină, produse de patiserie, mâncăruri de paste și unele cereale. O alternativă la pâinea de grâu este de obicei coacerea făinii de ovăz și a făinii de porumb.

Ou alb

Această proteină este cauza alergenității ridicate a ouălor de pui. Ouăle altor păsări sunt, de asemenea, în pericol, dar într-o măsură mai mică.

Începând cu o mică cunoaștere alergică cu ouă mai bine cu prepelitele - acestea sunt mai puțin periculoase.

fructe de mare

Marea, peștele fluvial, orice fructe de mare (inclusiv caviarul) sunt, de asemenea, iritanți puternici de alergii alimentare.

Este alergia la pești care are cel mai mare procent de "supraviețuire" și de multe ori rămâne cu o persoană pe viață.

Suplimente nutritive

Toate tipurile de coloranți, conservanți, arome și arome. Ele sunt în componența majorității produselor. Vorbind despre copii, ar trebui să acorde o atenție deosebită iaurturilor, sucurilor, băuturilor carbogazoase, sosurilor, cerealelor instant.

Suplimentele nutritive sunt în mod deliberat dăunătoare și este mai ușor să le excludeți de la alimentația copilului decât produsele naturale enumerate mai sus. Ar fi util să limitați suplimentele nutritive din dieta dumneavoastră.

alergie polivalenta

Separat, merită să se sublinieze conceptul de "alergie încrucișată". O nuanță importantă în pregătirea meniului pentru un copil alergic, care nu trebuie neglijat. Produsele cu structură proteică pot provoca alergii, deși ele însele nu sunt alergene.

Deci, cu alergia la proteine ​​din lapte de vacă, poate apărea o reacție agresivă la carnea de vită. Alergia la grâu provoacă intoleranță la toate cerealele. Alergiile la lapte pot provoca, de asemenea, intoleranță la brânză de vaci, smântână, smântână și unt.

Prin eliminarea stimulilor direcți și reacțiilor încrucișate din meniu, puteți accelera debutul remisiunii. Asigurați-vă că studiați și amintiți alergenii - "gemeni" pentru cazul dumneavoastră.

Jurnal de produse alimentare

Alimentele alergice sunt tratate în principal cu terapie dieta. Pentru întreținerea și controlul corespunzător, trebuie să aveți un jurnal de produse alimentare în care să înregistrați data, ora și cantitatea produsului nou introdus în meniu. Precum și prezența sau absența unei reacții alergice la ea (ce, cât de mult). Jurnalul va ajuta să nu pierdeți vederea, să acordați atenție lucrurilor mici, să nu uitați și să nu pierdeți informații valoroase.

Meniu în 1 an de viață

Dieta variază nu numai în funcție de alergen. Mult decid vârsta. Sânii din laptele matern sunt cei mai protejați. Dar mama care alăptează trebuie să fie atentă și dieta. La urma urmei, tot ce mănâncă ajunge cu laptele în stomacul copilului. Un produs nou ar trebui să fie încercat dimineața și puțin pentru a vedea aspectul posibil al reacției. Dacă nu există nici o reacție, atunci puteți include un nou produs în dietă.

Alt lucru, dacă dintr-un anumit motiv hrănirea prăjilor se bazează pe un amestec artificial. Există o sarcină dificilă de a alege amestecul care vă convine cel mai bine. Studiați compoziția rasei de porridge și a clienților. Dar, cel mai important, modul în care copilul reacționează. Dacă apar semne de alergie, schimbați imediat.

  • Primele suplimente pentru copiii alergici sunt administrați puțin mai târziu decât pentru copii sănătoși. Vârsta recomandată pentru prima hrănire este de 7 luni. Încercați să oferiți mai întâi piure de legume. Puree ar trebui să fie dintr-o legume: broccoli, dovlecei, conopidă. Puree poate fi de casă (deosebit de bine dacă folosiți legumele din grădină) sau de conserve speciale pentru copii. Începeți cu una sau două linguri. Este recomandabil să faceți acest lucru și dimineața pentru a urmări reacția la alimente. Nu uitați să notați noutatea din jurnalul nutrițional. Dacă nu există nici o reacție, creșteți treptat doza, aducând o porție completă.
  • Cel de-al doilea supliment din meniul unui copil alergic este introdus la 8 luni. Adăugați cereale fără lapte dacă sunteți alergic la lapte sau cereale fără gluten dacă sunteți alergic la grâu. Sunt fabricate pe apă sau pe un amestec special. Atunci când gătiți terciul acasă, adăugați o cantitate mică de ulei vegetal. La alegerea terciului finit, atenție la compoziția și conținutul de vitamine și minerale.
  • După 8-9 luni, carnea conservată este introdusă în dietă. Puteți, de asemenea, să le faceți singur sau să cumpărați produse gata. De regula, incepeti cu carne de iepure, ca cel mai putin alergic tip de carne. Procedați în același mod dovedit: prin introducerea aditivului ușor, puțin câte puțin și sub supraveghere atentă.
  • Ar trebui să încercați piure de fructe nu mai devreme de 10 luni. Preferința este mai bine să dai un piure de mere verde sau de pere. În general, încercați să alegeți fructe care au o culoare plictisitoare. În cazul în care mărul și perele sunt bine digerate fără consecințe, în 10 luni puteți încerca banana și prune dulci. Încercați să oferiți mâncăruri noi dimineața și puțin.
  • Nutriția copilului până în anul se bazează pe momentele deja introduse. Produs nou din meniul de alergii poate fi introdus în 1 an. Trebuie să vă abțineți de pește și ouă de pui până la vârsta de un an. Meniul pentru un copil de un an cu alergii poate fi extins prin introducerea produselor lactate fermentate. Începeți cu kefir, apoi puteți încerca brânză de vaci și alte lapte acru. Încercați terci de lapte, valabil pentru alergii în 1 an.

Dieta pentru copii de la 1 la 3 ani

  • După un an, mâncăm doar ceea ce nu dă nici o reacție agresivă. Fructe și legume dovedite, cereale fără gluten, mâncăruri din carne non-alergenice, produse lactate, care au reușit să-și facă prieteni cu corpul.
  • Alergistii numesc vârsta de 2-3 ani un punct de cotitură. Este la această vârstă, aderând la o dietă competentă, puteți scăpa de majoritatea reacțiilor alimentare. Prin urmare, rămâne doar să încercăm să ne menținem.
  • Trecând la frontiera de 3 ani, intrați cu grijă în alimentele alergice care au provocat un răspuns imun negativ. Comparând rezultatele cu jurnalul de produse alimentare, alegeți mai întâi produsele din grupele 2 și 3. Pentru siguranță, încercați opțiunile tratate termic ale vesela, acestea sunt mai puțin agresive. De exemplu, nu un măr roșu proaspăt, dar copt. Monitorizați reacția și nu uitați să consultați un alergist. Alimentele alergice nu sunt o sentință. Rezultatul vă va plăti cu siguranță eforturile.

Opțiunile de meniu

Iată câteva exemple de feluri de mâncare pentru copiii cu alergii, din care este posibil să se facă un meniu pentru săptămână.

Micul dejun

  • hrana de hrisca friptă cu zahăr;
  • Hercules terci cu mere dulce;
  • orez cu lapte de soia;
  • porridge cu porumb;
  • salata din brânză de vaci, castraveți și verdețuri;
  • copt mere dulce.

Primele cursuri (pe bulion de legume)

  • supă de legume;
  • supă de dovlecei;
  • supă de cartofi;
  • supă cu chifteluțe;
  • lentilă;
  • supă vegetariană.

Preparate din carne

  • chiftelute de curcan cu dovlecei;
  • carne de vită;
  • chifteluțe din carne de porc slabă, cu varză și orez;
  • aburete de abur;
  • sos de coacere;
  • carne cu legume în cuptor.

Mâncăruri laterale

  • cimbru de cereale;
  • salate din legume permise (dressing - unt);
  • legume și cereale;
  • cartofi fierți sau tocați;
  • legumele de legume.

deserturi

  • caserole dulci;
  • fructe proaspete și coapte;
  • fulgi de ovaz;
  • carne de porc;
  • brioșe de ovăz;
  • fulgi de ovaz.

băuturi

  • ceai verde;
  • slab ceai negru;
  • boabe de jeleu;
  • compot;
  • suc;
  • apă minerală necarbonată.

Pentru începători, folosiți rețete speciale pentru copiii cu alergii. Coacerea fără ouă, lapte și făină de grâu, dacă sunteți alergic la gluten și alergic la proteinele din lapte. Sucuri fără bulion de carne pentru alergii la carne. Preparatele din carne preparate pentru copiii cu alergii ar trebui să fie fierte, fierte sau aburite. Înainte de gătit, nu uitați să verificați compoziția felurilor de mâncare în funcție de cererile individuale ale bebelușului.

Rețete pentru copii cu alergii

Fiind conștienți de alergeni și de reacțiile încrucișate, este dificil, dar posibil, crearea unui meniu complet, gustos fără produse alergice. Mamele experimentate în mișcare transformă orice rețete și înlocuiesc produsele nedorite cu cele acceptabile.

Feb-21-2017 Autor: KoshkaS

Ce este alergia la lapte?

O cauză obișnuită de tratament a pediatrilor în ultimii ani este o alergie la lapte la un copil. Cel mai adesea, alergia este cauzată de lapte de vacă, cel puțin - capră sau oaie. Alergiile la laptele matern la copii nu se întâmplă, ceea ce înseamnă că dacă un copil care alăptează are semne de alergie, se poate spune cu încredere că o mamă care alăptează mănâncă alimente alergene.

De ce apar alergiile la lapte?

Compoziția laptelui include mai multe tipuri de molecule de proteine ​​și oricare dintre ele poate provoca sensibilizarea în corpul copilului, urmată de formarea de anticorpi și de dezvoltarea unei alergii de tip I. Interesant, în laptele de la diferite animale, chiar și proteinele de același tip vor avea propria lor compoziție de aminoacizi, ceea ce este bun, deoarece nu se observă așa-numita alergie încrucișată la lapte de la diferite animale. Adică, un copil cu alergie la lapte de vacă poate tolera lapte de capră sau de oaie.

În laptele de vacă, principala proteină care provoacă alergizarea este cazeina. Această proteină este o moleculă destul de mare, care este dificil de descompus sub influența enzimelor produse de intestinele copilului. Atât de multe molecule de cazeină în formă semi-divizată pot fi absorbite în sânge, unde sunt recunoscute de către celulele imune ca fiind străine, care trebuie protejate.

Uneori, diferite substanțe chimice cauzează alergii la lapte, cum ar fi antibioticele care intră în laptele de animale domestice care primesc tratament. Dacă manifestările de alergii sunt observate la hrănirea unui copil nu numai cu lapte de vacă integral, ci și cu formule de lapte adaptate - nu există nici un motiv să se îndoiască că a fost proteina din lapte care a provocat alergia.

Alergia laptelui de vacă

Allergia proteinelor de vacă este una dintre cele mai frecvente alergii la sugari, în medie, alergia la laptele de vacă se găsește la 5% dintre copii. Trebuie distins între alergia la proteinele de vaca și intoleranța la proteinele de vaca. Alergia la lapte apare datorită faptului că sistemul imunitar privește proteinele de vacă ca fiind străine și include apărarea organismului, iar cauza intoleranței la proteinele de vaci este o problemă cu digestia laptelui.

În cele mai multe cazuri, o alergie la lapte nu reprezintă o amenințare la adresa vieții și a sănătății, dar poate provoca multe inconveniente atât copilului, cât și părinților. Aproximativ jumătate din cazurile de alergie la lapte apar în primul an de viață al unui copil și, cel mai adesea, cu 3-5 ani trec, dar, uneori, o alergie poate dura o viață.

Manifestările de alergii la lapte sunt foarte diverse, de la erupții pe față și până la tulburări digestive, dar cel mai adesea apar simptome de alergii în complex. 50% dintre copii au erupții cutanate cutanate: urticarie, peeling, dermatită atopică, umflarea feței. În celelalte 50% dintre cazuri, se manifestă tulburări intestinale: regurgitare, colică intestinală, vărsături, diaree sau constipație. De asemenea, copiii pot prezenta rinită, tuse, dificultăți de respirație. Primele semne de alergie se manifestă după câteva săptămâni după adăugarea laptelui de vaca sau a laptelui adaptat la meniu. Trebuie să facă distincția între deficitul de lactază și alergii, dar există cazuri de combinare a acestor boli.

diagnosticare

Pentru un diagnostic corect, este necesară o examinare aprofundată a medicului pediatru.

Diagnosticul trebuie făcut pe baza unui istoric complet: evaluarea simptomelor alergice la un copil, prezența alergiilor la părinți, prezența comorbidităților și creșterea ponderală în greutate.

După colectarea istoricului, medicul prescrie teste alergice pentru a detecta imunoglobulina E din sânge pentru proteine ​​bovine.

Una dintre etapele de diagnostic este excluderea proteinei de vacă din dieta copilului. Pentru diagnosticarea corectă, sunt necesare uneori teste de provocare. Trebuie efectuată numai sub supravegherea strictă a personalului medical.

Dezvoltarea unei reacții alergice la proteinele din lapte de vacă trebuie diferențiată de deficiența de lactoză, o boală în care este detectată o deficiență a unei anumite enzime lactază sau producția acesteia este redusă.

Lactaza este implicată în defalcarea zahărului din lapte în glucoză și galactoză, în absența acestor afecțiuni digestive, copilul nu câștigă bine, în cazurile severe rămâne în urmă în dezvoltare.

Această boală este tratată cu succes cu medicamente concepute special pentru descompunerea lactozei, de exemplu, medicamentul Lactazar.

Dieta pentru alergia la laptele de vacă

Simptomele caracteristice ale alergiei la proteinele din lapte pot fi eliminate prin dietă, excluzând proteina din lapte din dieta bebelușului.

Alergia la laptele de vacă - una dintre cele mai frecvente, în special la copii. În cazul unei alergii similare, va fi necesar să se excludă din dietă toate produsele care conțin lapte sau sunt preparate pe baza sa. Adesea, persoanele care sunt alergice la laptele de vacă în mod normal tolerează lapte de capră, ceea ce permite o dietă oarecum mai largă.

Interzis de utilizare:

- orice supe preparate cu lapte;

- brânză (inclusiv casă), cârnați care conțin lapte, pește, carne de pasăre, vase de ouă și înlocuitori de ouă, uneori - carne de vită;

- piure de cartofi gătite în lapte;

- macaroane cu brânză;

- produse de panificație gătite cu lapte: gogoși, prăjituri, prăjituri, clătite, brioșe, vafe, prăjituri, biscuiți;

- cereale cu lapte, precum și cereale cu conținut ridicat de proteine;

- unt, smântână, smântână, brânză de vaci (unii pacienți tolerează brânza de vaci în mod moderat);

- maioneza și margarina, care conțin compoziția laptelui;

- iaurturi și brânză;

- lapte condensat îndulcit cu sau fără zahăr, lapte praf, cacao cu lapte;

- lapte, băuturi alcoolice cu cremă;

- Produse gătite în unt;

- Produsele gătite în brutărie (în pesmet);

- pentru copii - amestecuri artificiale preparate pe bază de lapte; în timp ce unii copii nu tolerează chefirul și brânza de vaci, alții pot primi aceste produse, dar cu moderatie.

Trebuie amintit că laptele conține în compoziția sa: unt, margarină, brânză de vaci, brânză, smântână, lapte uscat și condensat, înghețată și multe produse de cofetărie gata preparate. Numele se referă și la lapte: zer, lactoză, cazeină, hidrolizat de cazeină, care se poate citi în compoziția produselor. Înainte de a cumpăra un produs, asigurați-vă că îl întrebați pe vânzător cum a fost pregătit și ce este inclus în compoziția sa sau citiți cu atenție eticheta. Dacă eticheta nu indică compoziția produsului, atunci este mai bine să nu o luați.

Permis de utilizare:

- supă și decoctări, îmbrăcați cu produse incluse în dietă;

- produse cu conținut ridicat de proteine ​​- carne de toate soiurile, pește, carne de pasăre, șuncă, rinichi, ficat, cârnați și carne conservată care nu conține lapte și componentele acestuia;

- ouă, nuci și leguminoase;

- orice fructe și legume;

- produse de panificație: rulouri franceză, italiană și vieneză și alte soiuri de paine de grâu care nu conțin lapte și componentele acestuia (cele mai multe tipuri de pâine includ laptele), pâine de secară;

- feluri de mâncare din cereale: cereale și caserole din cereale și paste făinoase care nu conțin unt, lapte și componentele acestuia;

- băuturi: apă, ceai slab, băuturi carbogazoase, sucuri de fructe și legume fără lapte și smântână.

Yuri Konstantinov, "Alergie. Metode tradiționale de tratament.

Distribuiți acest articol prietenilor dvs. pe rețelele sociale!

Mai multe despre același subiect:

Urgența problemei

În ultimul deceniu, acest tip de hipersensibilitate la copiii cu vârsta de până la 12 luni a dobândit noi caracteristici:

  • apariția foarte timpurie;
  • prevalență ridicată;
  • manifestări combinate ale alergiilor cu simptome ale tractului digestiv.

Antigenii de proteine ​​din lapte de vacă sunt considerați cei mai puternici alergeni. Laptele conține mai mult de 40 de alergeni.

Cele mai periculoase sunt:

  • cazeinele;
  • albumină serică bovină;
  • beta-lactoglobulina;
  • alfa lactalbumină.

Factorii de risc pentru apariția hipersensibilității alimentare la proteinele din laptele de vacă:

  • predispoziție genetică;
  • hrănire artificială;
  • utilizarea unui număr mare de produse lactate de către mama care alăptează;
  • boli ale sistemului gastro-intestinal la nou-născuți;
  • introducerea precoce a alimentelor complementare cu includerea produselor lactate.

Cum este caracterizată alergia la proteinele de vaca la copii?

Simptomele sub formă de erupție cutanată - dermatită atopică sunt caracteristice copiilor foarte mici. Cel mai adesea, la vârsta de 2 - 3 luni, mamele pot observa o înroșire a obrajilor copilului. Roșeața poate dispărea sau crește.

În viitor, pe locul apariției bulelor de erupții, care izbucnesc și se formează o suprafață plâns, acoperită cu cruste. Copilul este foarte îngrijorat de mâncărime. Cu o formă avansată de alergii, o erupție cutanată poate acoperi întregul corp al unui copil.

În unele cazuri speciale, reacțiile alergice la lapte la un copil se pot manifesta ca urticarie - apariția de blistere pe corp. Împreună cu urticarie pot apărea umflături alergice ale feței, pleoapelor, buzelor.

Nu uitați că la copii, procesele alergice pot imita patologia sistemului gastrointestinal. Astfel de manifestări completează simptomele cutanate. Manifestările gastrointestinale includ vărsături, colică intestinală, diluție a scaunului, formare crescută a gazului.

La copiii din prima lună de viață, procesul de inflamare alergică în țesuturile esofagului poate fi însoțit de dureri severe și respingerea laptelui matern, asemănător cu o imagine a spasmului piloric.

De ce sunt alergiile la antigene de lapte de vacă?

Aceste procese sunt asociate cu o scădere a funcțiilor de protecție a sistemului imunitar față de alergenii alimentari.

Chiar și în perioada prenatală a determinat tipul de răspuns al sistemului imunitar. În prezența precondițiilor ereditare, a apărut răspunsul imun Th-2.

Alergenii pot pătrunde în placentă și pot intra în corpul fătului cu lichid amniotic.

La copii, datorită caracteristicilor fiziologice, este prezentă imaturitatea tractului digestiv. Creșterea încărcării antigenice pe peretele intestinal poate declanșa formarea unei reacții alergice.

Imunoglobulinele specifice M, începând cu săptămâna a 20-a de sarcină, pot penetra placenta.

diagnosticare

  1. Anamneză alergică. În timpul unui interviu, un alergist constată prezența rudelor apropiate de gradul întâi, cu diagnostice stabilite de boli alergice. Medicul va acorda atenție și particularităților cursului sarcinii și nașterii, tipului de hrănire, momentului introducerii alimentelor complementare.
  2. Păstrați un jurnal de produse alimentare.
  3. Allergotest - scarificarea pielii și a testelor de prick.
  4. Teste de laborator - identificarea anticorpilor specifici E la antigenii laptelui de vacă.

tratament

Metoda principală a terapiei de hipersensibilitate la alimente este terapia prin dietă.

Dacă un mic pacient este alăptat, mamele primesc o dietă specială, cu excepția produselor lactate. Mamele sunt, de asemenea, sfătuiți să evite alimentele cu o înaltă capacitate alergenică - ciocolată, cafea, mirodenii, ciuperci, nuci, căpșuni, cârnați, conserve. Pastele, cerealele și zahărul cu conținut de gluten sunt limitate.

Copiilor care primesc formule de lapte sunt prescrise amestecuri terapeutice - hidrolizate.

Ce sunt amestecurile hidrolizate?

Amestecurile de hidroliză ridicată sunt obținute prin scindarea enzimatică a substratului - zer sau cazeină la peptide. Peptidele au o greutate moleculară mică și, prin urmare, prin hidroliză, este posibil să se reducă alergenicitatea amestecului de sute de ori. Părinții vor fi utile să se familiarizeze cu clasificarea amestecurilor de hidrolizate.

Clasificarea amestecurilor de hidroliză ridicată

Conform substratului supus hidrolizei, toate amestecurile sunt împărțite în cazeină și ser.

Cazeina este cea mai puțin alergenică și se utilizează în cazurile severe de alergii. Amestecurile de casein includ Pregemestil, Frisopep AU, Nutramigen. Compozițiile chimice din compoziția chimică sunt mai nutritive și mai valoroase. Acestea includ Alphare, Nutrilon Pepti Alergie.

În funcție de gradul de scindare a substratului, amestecurile sunt împărțite în:

  • foarte hidrolizat - Alfar, Neocate, Frisopep;
  • amestecurile profilactice parțial hidrolizate - "NAS GA", "Frisolak GA".

Compoziția chimică a amestecului este împărțită în lactoză, lactoză scăzută și înaltă. Există, de asemenea, amestecuri care conțin trigliceride cu lanț lung și cu lanț mediu.

În caz de alergii alimentare grave cu încălcarea tractului digestiv, se prescriu amestecuri de cazeină fără lactoză. Trigliceridele cu catenă medie cresc digestibilitatea grăsimilor.

Ce trebuie să știți dacă copilului dumneavoastră i se prescrie un amestec pe bază de hidrolizate de proteine?

  1. Amestecurile de hidrolizate se introduc foarte lent, timp de cel puțin 10 - 14 zile. În prima zi, nu se mai prezintă mai mult de 10 ml din amestec.
  2. Amestecul are un gust amar, astfel încât acestea trebuie administrate înainte de amestecul anterior.
  3. Poate fi o schimbare a culorii și a mirosului de fecale la nou-născut, iar scaunul poate deveni lichefiat.
  4. În primele zile de la introducerea amestecului, există o creștere a formării gazelor și distensia burții.

Amestec de soia

Dacă sunteți alergic la antigene de lapte de vacă, puteți utiliza amestecuri de soia:

Aceste amestecuri conțin izolate de proteine ​​de soia. Nu se recomandă introducerea amestecurilor de soia până la vârsta de 5 luni.

Lapte de capră se amestecă

Conținutul de cazeină, beta-lactoglobulină este redus la laptele de capră, iar alfa-lactalbumina are o structură diferită. Noua Zeelandă și Capra de Aur Nanny sunt produse în Noua Zeelandă. Amestecul este bine absorbit, are proprietăți hipoalergenice.

"Amalthea" - instant lapte de capră uscat, recomandat pentru utilizare la femei în timpul alăptării și care poartă un copil pentru prevenirea bolilor alergice la copil.

Introducerea alimentelor complementare

Mâncarea complementară se administrează așa cum este prescris de un medic.

Începeți cu piureuri de legume monocomponente sau cu cereale fără gluten fără lactoză. Timp de o jumătate de an, puteți introduce pudră de conserve din carne de iepure, carne de cal, curcan, cu excepția cărnii de vită și mânzat.

De la vârsta de 8 luni au fost introduse mâncăruri de legume și cereale cu adăugarea de piure de carne. Copilul poate primi mere, coacăze, cireșe, prune galbene în formă coaptă sau sub formă de compot.

Până în anul copilul nu dă brânză, ouă și fructe de mare.

Profilaxie profilactică

Sunt recomandate amestecuri profilactice hipoalergenice pentru copiii cu risc de reacții alergice la proteinele din laptele de vacă. De exemplu, "NAS Hypoallergenic", "Nutrilon GA", "Hipp GA". Amestecurile se bazează pe peptide parțial hidrolizate.

Alăptarea este un factor major în prevenirea dezvoltării alergiilor alimentare, oferind imunitate la antigeni. Alăptarea este recomandabilă pentru a continua cel puțin până la șase luni pentru a reduce riscul proceselor alergice.

Nuci, arahide, ouă, lapte, fructe de mare sunt excluse din nutriția mamei care alăptează. Laptele de vacă este injectat după un an, ouăle de pui ajungând la 24 de luni, nucile și fructele de mare nu sunt recomandate până la vârsta de 3 ani.

Memo la părinți

Antigenii de proteine ​​din lapte de vacă sunt considerați cei mai puternici alergeni. Manifestările hipersensibilității alimentare la proteinele de lapte de vacă sub formă de erupție cutanată - dermatită atopică sunt tipice copiilor foarte mici. Ce trebuie să știe părinții:

  1. Creșterea încărcării antigenice pe peretele intestinal poate declanșa formarea unei reacții alergice.
  2. Principala metodă de tratament al alergiilor alimentare este terapia prin dietă.
  3. Amestecurile foarte hidrolizate sunt obținute prin scindarea enzimatică a substratului - zerului sau cazeinei la peptide. Peptidele au o greutate moleculară mică și, prin hidroliză, este posibil să se reducă alergenicitatea amestecului de sute de ori.
  4. Alăptarea este un factor major în prevenirea dezvoltării alergiei la lapte de vacă, oferind imunitate la antigeni alimentari.
  5. Sunt recomandate amestecuri profilactice hipoalergenice pentru copiii cu risc crescut de formare a proceselor alergice.
Pentru Mai Multe Informații Despre Tipurile De Alergii